Descrizione generale
Il coltello da macellaio Arcos Colore - Prof. 291625 è progettato per i professionisti che richiedono un uso prolungato. Realizzato in acciaio inox NITRUM, offre prestazioni elevate e una durata eccezionale. Il mango ergonomico in polipropilene garantisce comfort e sicurezza durante l'uso, mentre i colori distintivi del manico aiutano a differenziare gli alimenti da tagliare, migliorando il controllo igienico-sanitario.Specifiche tecniche
- Materiale lama: Acciaio inox NITRUM
- Dimensione lama: 18 cm
- Dimensione totale: 31.8 cm
- Lunghezza manico: 15.3 cm
- Spessore lama: 2 mm
- Larghezza lama: 3.5 cm
- Durezza: circa 55 HRC
Compatibilità e accessori
- Colore manico: Nero
- Identificazione colore: Giallo (cucina), Rosso (carne), Blu (pesce), Verde (verdure e frutta), Marrone (verdure), Bianco (pasticceria e latticini), Nero (multiuso)
Utilizzo
Ideale per tagliare in quarti e affettare carne cruda, questo coltello è progettato per garantire un taglio robusto e stabile.Altre informazioni
- Rivestimento BACTIPROOF SILVER® per ridurre la formazione di batteri
- Non lavabile in lavastoviglie
- Prodotto in Spagna
- Certificato NSF
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