Descrizione generale
Il coltello da macellaio Arcos Colore - Prof. 292925 è progettato per i professionisti che necessitano di un utensile resistente e duraturo. Realizzato in acciaio inox Nitrum, questo coltello presenta un mango ergonomico in polipropilene, che garantisce comfort e sicurezza durante l'uso. La lama di 13 cm è ideale per tagliare in quarti e affettare carne cruda, mentre il design colorato del mango aiuta a differenziare gli alimenti, migliorando il controllo igienico-sanitario.Specifiche tecniche
- Materiale lama: Acciaio inox NITRUM
- Dimensione lama: 130 mm
- Dimensione totale: 274 mm
- Spessore lama: 2,5 mm
- Larghezza lama: 26 mm
- Lunghezza manico: 145 mm
- Durezza: circa 55 HRC
- Colore manico: Nero
Compatibilità e accessori
- Codice produttore: 292925
- Set include: Coltello da macellaio
Utilizzo
Questo coltello è ideale per macellai e professionisti del settore alimentare, perfetto per tagliare in quarti e affettare carne cruda. Non è lavabile in lavastoviglie, si consiglia di lavarlo a mano per preservarne la qualità.Altre informazioni
- Rivestimento BACTIPROOF SILVER® per ridurre la formazione di batteri
- Manico in polipropilene iniettato, resistente agli urti e alle alte temperature (120-130 ºC)
- Superficie testurizzata per evitare scivolamenti
- Certificato NSF
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