Coltello disossare Arcos Hermanos serie 2900 blu 14 cm

Scoprite il coltello da disossare della serie 2900, uno strumento professionale essenziale per tagli precisi della carne. Questo coltello è dotato di una lama da 14 cm in acciaio inossidabile NITRUM, noto per la sua robustezza e resistenza alla corrosione, garantendo lunga durata e prestazioni ottimali.

Il manico ergonomico in polipropilene iniettato di colore blu offre una presa comoda e sicura, riducendo l'affaticamento durante un uso prolungato. Il design previene la contaminazione incrociata grazie al codice colore, un elemento fondamentale per mantenere l'igiene in cucina.

Il coltello resiste a temperature tra 120 e 130 °C, rendendolo adatto a un uso intensivo e conforme alle norme igieniche alimentari. La lama sottile e flessibile facilita il disosso, permettendo di separare la carne dalle ossa con precisione ed efficacia.

Per una manutenzione ottimale, si consiglia di lavare il coltello a mano per preservare la qualità della lama e la durata del manico. Questo coltello da disossare è ideale sia per i professionisti della ristorazione sia per gli appassionati di cucina che cercano uno strumento affidabile e performante.

• Lunghezza lama: 14 cm
• Materiale lama: acciaio inossidabile NITRUM
• Colore manico: blu
• Materiale manico: polipropilene iniettato
• Design ergonomico per massimo comfort
• Resistenza alla temperatura: 120-130 °C
• Prevenzione della contaminazione incrociata tramite codice colore
• Conforme alle norme igieniche alimentari

Questo coltello da disossare vi accompagnerà in tutte le vostre preparazioni, facilitando tagli precisi della carne e migliorando la vostra efficienza in cucina.