Descrizione generale
Il Coltello Opera da 140 mm è un coltello multiuso progettato per cuochi professionisti e amatoriali. Con una lama larga e un bordo liscio, è ideale per pulire, tagliare e sminuzzare le verdure. Realizzato in acciaio inossidabile forgiato NITRUM®, questo coltello offre una durezza superiore e una resistenza alla corrosione, rendendolo uno strumento indispensabile in cucina.Specifiche tecniche
- Materiale della lama: Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®
- Dimensione della lama: 140 mm
- Lunghezza totale: 260 mm
- Lunghezza manico: 115 mm
- Spessore della lama: 1,5 mm
- Larghezza della lama: 29 mm
- Durezza: circa 55 HRC
- Peso: 50 g
- Colore: Nero
Compatibilità e accessori
- Codice produttore: 224900
- Presentazione: Caso
Utilizzo
Questo coltello è perfetto per cuochi che desiderano un attrezzo versatile e di alta qualità per la preparazione di cibi. La sua forma classica e la punta arrotondata lo rendono facile da maneggiare e sicuro da usare.Altre informazioni
- Prodotto in Spagna
- Non lavabile in lavastoviglie
- Certificato NSF
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