Amido di Kuzu 100g Provita

Il kuzu (latino: Pueraria Thungbergii) è una pianta nota per le sue proprietà medicinali che cresce principalmente nei paesi asiatici.
Può sostituire con successo altri addensanti e leganti, come la gelatina o l'amido di patate.

L'amido della pianta di kuzu è una ricca fonte di ferro, fosforo e calcio.

Per secoli, fino ad oggi, la radice di kuzu è stata ampiamente utilizzata in Asia come ricca fonte di amido, prodotto ad alto contenuto energetico e, soprattutto, come agente medicinale molto prezioso e unico. In Cina, il kuzu viene utilizzato per i seguenti disturbi: influenza, raffreddore, febbre, diarrea, morsi di serpente, punture di insetti, nausea, mal di testa, diabete, allergie, ipertensione, infezioni delle vie respiratorie superiori e disturbi gastrointestinali. La radice di kuzu è tuttavia più popolare per la sua notevole capacità di aiutare a combattere le dipendenze legate all'abuso di alcol e al fumo. È stato anche riscontrato che i consumatori abituali di kuzu sono efficacemente protetti dalla dipendenza da alcol.

Valore nutrizionale (per 100 g di prodotto)

Energia: 1437 kJ/338 kcal

Grassi: 0,0 g
di cui acidi grassi saturi: 0,0 g
Carboidrati: 85 g
di cui zuccheri: 0,0 g
Fibre: - g
Proteine: 0,0 g
Sale: 0,05 g
Contenuto proteico: 0 g/100 g di prodotto

Paese di origine: Giappone