Affilacoltelli Silver S12080, lunghezza di 24 cm, manuale

L’affilacoltelli Silver S12080 è un set per affilare e rifinire i coltelli da cucina, pensato per chi prepara i pasti in casa e per chi lavora in cucina. Le pietre in corindone con grane diverse permettono di intervenire sulla lama con passaggi di affilatura e lucidatura. La base in bambù offre un appoggio stabile durante l’uso. Il set è adatto alla manutenzione di diversi coltelli da cucina compatibili con l’affilatura su pietra. Le dimensioni compatte consentono di sistemarlo sul piano di lavoro o riporlo dopo l’utilizzo.

Punti di forza

• Pietre in corindone: consentono di affilare i coltelli da cucina con un supporto abrasivo.
• Grane diverse: permettono di scegliere il passaggio più adatto tra affilatura e rifinitura.
• Funzione di lucidatura: aiuta a rifinire la lama dopo l’affilatura.
• Base in bambù: offre un appoggio stabile mentre si lavora sul coltello.
• Set per la manutenzione: riunisce gli elementi necessari per affilare e rifinire le lame da cucina.
• Formato compatto: facilita il posizionamento sul piano di lavoro e la conservazione in cucina.

Caratteristiche tecniche

• Tipologia: set affilacoltelli per coltelli da cucina
• Marca: Silver
• Modello: S12080
• Materiale delle pietre: corindone
• Grana delle pietre: diverse grane
• Materiale della base: bambù
• Larghezza: 10,90 cm
• Altezza: 10,20 cm
• Lunghezza: 24,00 cm
• Peso: 1,875 kg

Utilizzi

Il set si può usare per mantenere affilati i coltelli impiegati nella preparazione quotidiana dei pasti. È utile per intervenire su una lama che ha perso parte del filo e per rifinirla con un passaggio di lucidatura. Può essere tenuto a portata di mano in una cucina domestica o utilizzato durante le attività di preparazione in una cucina professionale. La base in bambù offre un appoggio stabile mentre si affila il coltello.

Consigli d’uso e manutenzione

Posizionare la base su un piano stabile prima di iniziare, così da mantenere fermo il set durante l’affilatura. Scegliere la pietra in base al passaggio da eseguire, utilizzando le diverse grane per affilare e rifinire la lama. Lavorare con movimenti controllati e mantenere il coltello appoggiato alla pietra durante il passaggio. Al termine, riporre il set in un luogo adatto in cucina.