Accessori per la pressatura a vapore di agrumi per Thermomix TM6, TM5, TM31 e TM Friend

L'estate è la stagione del vino a vapore!

Quando i deliziosi frutti degli alberi e degli arbusti maturano in estate, il tuo assistente ideale si prende cura del raccolto annuale. Quasi tutto ciò che il giardino produce durante la stagione può essere facilmente trasformato in succo fresco con un alambicco. Non è nemmeno necessario rimuovere bucce, noccioli, semi e gambi come faresti con uno spremiagrumi.

Usare un vaporizzatore: il succo a vapore è divertente, facile, efficiente e garantito.

Il vaporizzatore si posiziona semplicemente sul coperchio della ciotola, funge da contenitore di raccolta e può essere riempito con un massimo di 2 kg di qualsiasi frutta. Il processo di spremitura inizia con la cottura a vapore della frutta. Il vapore sale nella ciotola, entra nel vaporizzatore e fa scoppiare le cellule della frutta, rilasciando un succo delizioso. Il succo risultante passa attraverso la base Varoma e viene raccolto in un alambicco. Qui, il succo può fluire attraverso un tubo collegato ed essere raccolto in un contenitore separato. I succhi freschi possono ora essere consumati direttamente o trasformati in squisite prelibatezze come gelatine, liquori, cocktail, ecc.

Come funziona la spremitura a vapore con un Bimby e un vaporizzatore per vino?

• Aggiungere 2000 g di acqua nella ciotola e chiudere il coperchio (senza il misurino).
• Posizionare il vaporizzatore per vino sul coperchio, collegare il tubo in silicone in dotazione e inserirlo in un contenitore separato resistente al calore. Se l'uscita del succo si trova sul fondo dell'estrattore, l'installazione è corretta.
• Riempire il vaporizzatore con un massimo di 2 kg di frutta o verdura, posizionarlo sul MixFino e chiudere il coperchio.
• Tempo di estrazione fino a 60 minuti/Varoma/Livello 1 a seconda del tipo e della quantità di frutta.
• Interrompere la cottura non appena non fuoriesce più succo dai tubi.
• Il succo raffreddato può essere gustato immediatamente o lavorato in seguito.

Regola generale: la frutta morbida viene solitamente estratta completamente dopo 30-40 minuti, mentre per la frutta più dura possono essere necessari fino a 60 minuti.

Contenuto della confezione
1 x Accessorio spremiagrumi a vapore per cuocivino
1 x Tubo in silicone (30 cm)