Accessori per estrattore di succo a vapore per Thermomix TM6, TM5, TM31 e TM Friend

L'estate è il periodo perfetto per la vaporizzazione del vino!

Quando i deliziosi frutti degli alberi e dei cespugli maturano, il tuo assistente ideale si prende cura del raccolto annuale. Quasi tutto ciò che l'orto produce durante la stagione può essere facilmente trasformato in succo fresco con un alambicco. Non è nemmeno necessario rimuovere buccia, noccioli, semi e gambi, come nel caso di uno spremiagrumi.

Utilizzo di una vaporiera: la vaporizzazione del succo è divertente, facile, efficace e garantita.

La vaporiera si posiziona semplicemente sul coperchio del frullatore, ha un contenitore di raccolta, può essere riempita con un massimo di 2 kg di frutta e puoi quindi iniziare a cuocere a vapore la frutta per ottenere il succo. Il vapore sale nella brocca, entra nella vaporiera e scompone le cellule della frutta, rilasciando deliziosi succhi.
Il succo risultante scorre alla base del Varoma e viene raccolto in un alambicco. Da qui, il succo può fluire attraverso un tubo collegato ed essere raccolto in un contenitore separato. I succhi freschi possono ora essere gustati direttamente o trasformati in deliziose prelibatezze come gelatine, liquori, cocktail, ecc.

Come funziona la vaporizzazione del succo con un Bimby e una vaporiera per vino?

• Versare 2000 g di acqua nella brocca e chiudere il coperchio (senza il misurino).
• Posizionare l'alambicco per vino sul coperchio, collegare il tubo in silicone incluso e posizionarlo in un contenitore separato resistente al calore. Se l'uscita del succo si trova sul fondo dell'alambicco, la direzione di installazione è corretta.
• Riempire la vaporiera con un massimo di 2 kg di frutta o verdura, posizionarla sul MixFino e chiudere il coperchio.
• Tempo di estrazione fino a 60 minuti/Varoma/Livello 1 a seconda del tipo e della quantità di frutta.
• Interrompere il processo di cottura non appena non fuoriesce più succo dai tubi.
• Il succo raffreddato può essere gustato immediatamente o lavorato in seguito.

Regola pratica: la frutta morbida viene solitamente estratta completamente dopo 30-40 minuti, mentre la frutta più dura può richiedere fino a 60 minuti.

Accessori
1 accessorio per vaporiera per vino
1 tubo flessibile in silicone (30 cm)