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Abert vassoio esposizione pasticceria professionale cm 60x20
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Acciaio inox, cm 60x20, 18/10, angoli chiusi
Il vassoio esposizione pasticceria si inserisce perfettamente all'interno dei flussi di lavoro intensivi delle cucine dedicate alla ristorazione e dei laboratori alimentari professionali, migliorando l'organizzazione e la presentazione dei prodotti dolciari e salati. La superficie piana di grandi dimensioni è studiata specificamente per supportare la gestione e il servizio di lotti continuativi di preparazioni fresche, garantendo la massima stabilità e un'ottima capienza durante lo stoccaggio nei banchi refrigerati o la movimentazione tra le diverse aree operative. Grazie alla configurazione strutturale con angoli chiusi, questo elemento assicura una notevole stabilità del corpo centrale ed elimina i punti critici dove potrebbero accumularsi residui di cibo, assecondando pienamente i rigidi standard igienici necessari nei flussi di lavoro haccp. Il corpo interamente metallico conferisce una robustezza superiore che previene flessioni centrali sotto carico e mantiene la planarità nel tempo anche a fronte di sollecitazioni meccaniche quotidiane. Questo vassoio esposizione pasticceria è pienamente compatibile con il lavaggio in lavastoviglie professionali, richiede di evitare l'uso di spugne abrasive per preservare l'integrità della finitura superficiale e necessita di un'asciugatura immediata dopo il ciclo di pulizia per prevenire la formazione di aloni.
Questo vassoio esposizione pasticceria assicura la massima igiene nei laboratori alimentari grazie a una struttura rigida e priva di fessure aperte. La superficie si igienizza con estrema rapidità e resiste all'usura derivante dai cicli di lavaggio continui.
Abert vassoio esposizione pasticceria professionale cm 60x20
Vassoio per l'esposizione e il servizio nei laboratori horeca
Acciaio inox 18/10 ad alta resistenza con angoli chiusi
Caratteristiche
- MarcheABERT
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Lavabile in lavastoviglieSi
- ImpilabileSi
- FormaRettangolare
- Referenza ManoManoME101365699
- MMID521926666059
- Rif. costruttoreAB.V010523P04
- EAN8007413882300
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