La cucina da esterno è perfetta per organizzare barbecue o preparare deliziosi pasti godendosi il gioie della vita all'aria aperta. Permette inoltre di evitare l'andirivieni tra l'esterno e la cucina durante i momenti di relax nei mobili da giardino.
È importante riflettere attentamente sulle proprie abitudini prima di scegliere lo stile di questa attrezzatura da esterno. Infatti, un:
- un'installazione fissa costruita in mattoni, pietra o cemento è perfetta per un grande appassionato di grigliate o per chi trascorre molto tempo all'aperto, tutto l'anno;
- modular è adatto agli appassionati di cucina che apprezzano elementi funzionali e scalabili o attrezzature su misura;
- nomad (fatto di legno o metallo) è consigliato ai cuochi che escono solo in autunno o in estate. Potranno così godersi lo spazio all'aperto per il resto dell'anno.
Come all'interno , una cucina da esterno richiede la presenza di diversi accessori per garantirne l'autonomia. Dovrebbe includere:
- attrezzatura destinata alla cottura (griglie, forno o plancha);
- un lavello per lavare e risciacquare rapidamente il tuo cibo o utensili;
- un piano di lavoro per la preparazione e l'impiattamento;
- spazi di stoccaggio per proteggere condimenti, utensili e piatti dalle intemperie senza dover rientrare.
Questa zona può essere attrezzata con:
- un barbecue, il grande alleato degli appassionati della griglia (che può essere sostituito da un forno a legna);
- un forno a legna, che consente di preparare deliziosi gratin, carni bollite, pane o pizze ;
- una plancha, l'attrezzatura per eccellenza per ricette facili, cucine esotiche e pasti veloci. Facile da pulire e mantenere, è spesso consigliata per una cucina più sana.
Una cucina da esterno deve essere funzionale e autonoma pur rimanendo di facile utilizzo. > La sua ubicazione dipende quindi dalla configurazione dell'immobile e dallo spazio a disposizione. A seconda dei casi, può essere installato:
- contro il muro o a forma di L per delimitare uno spazio specifico;
- in un angolo del giardino o del terrazzo;
- a due passi dalla cucina interna o in una dependance;
- vicino alla piscina o alla sala da pranzo.
Concretamente, le abitudini e le abitudini dell'utente il gusto aiuta a determinare lo stile, la posizione e la fonte energetica della cucina all'aperto. A seconda delle sue esigenze e risorse, questo spazio può essere fisso o rimovibile, alimentato da legna, carbone, gas o energia elettrica.
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