Stampo tondo per ravioli Zaseves mm 48

zama, legno naturale, colore argento e marrone, mm 48

Lo stampo tondo per ravioli rappresenta un utensile da cucina indispensabile per sagomare e sigillare la pasta fresca fatta in casa con precisione. La struttura metallica consente di recidere la sfoglia in modo netto, garantendo una chiusura uniforme dei bordi per trattenere il ripieno durante la successiva fase di bollitura. La dimensione media da mm 48 risulta ideale per confezionare anolini, tortelli e ravioli di misura classica, bilanciando la quantità di sfoglia e di farcia in ogni singola preparazione. Il pomolo superiore assicura un'impugnatura confortevole, offrendo un controllo ottimale della pressione della mano durante la formatura continuativa dei fagottini di pasta. L'impiego dei materiali idonei al contatto alimentare assicura la massima sicurezza igienica durante ogni fase di lavoro sul banco di preparazione. Per quanto riguarda la pulizia, si consiglia di strofinare la superficie con un panno leggermente umido, evitando l'immersione completa del supporto in legno nell'acqua e applicando periodicamente un velo di olio alimentare sulla parte lignea per preservarne l'integrità nel tempo.

La dimensione contenuta da mm 48 garantisce la formatura rapida di porzioni omogenee senza sfilacciare i bordi della sfoglia. La finitura in zama abbinata all'impugnatura sagomata mantiene una tenuta meccanica eccellente e un'elevata resistenza alle sollecitazioni frequenti sul piano da lavoro.

Stampo tondo per ravioli Zaseves mm 48
Stampo per pasta fresca e ravioli fatti in casa
Stampo tondo in zama con manico in legno naturale