Pelaverdure e pela-asparagi professionale Westmark
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Il pelaverdure professionale velocizza le operazioni di mondatura nella cucina professionale garantendo un'asportazione sottile della buccia senza intaccare la polpa sottostante. La lama curva in acciaio inox penetra con estrema precisione lungo la superficie di ortaggi e gambi di asparagi, ottimizzando i tempi della mise en place e riducendo al minimo gli sprechi di materia prima durante i ritmi di lavoro intensivi. L'impugnatura sagomata offre una presa salda e maneggevole che agevola il movimento continuativo della mano, mantenendo una stabilità ottimale sul banco di lavoro. La solida struttura in alluminio risponde alle sollecitazioni meccaniche quotidiane del servizio della ristorazione, assicurando elevate prestazioni di taglio ed estrema affidabilità operativa nel tempo. Il materiale metallico, privo di nichel, garantisce la piena idoneità al contatto diretto con gli alimenti nel rispetto degli standard igienici richiesti nelle preparazioni alimentari. Per preservare l'affilatura del componente metallico ed evitare la formazione di ossidazioni sulla superficie, si raccomanda una pulizia tempestiva a mano o in lavastoviglie con detergente neutro, seguita da un'immediata asciugatura con un panno morbido.
L'orientamento della lama curva permette di seguire le rotondità degli ortaggi con estrema fluidità. La struttura metallica mantiene inalterata la propria robustezza anche a seguito di un utilizzo quotidiano prolungato.
Pelaverdure e pela-asparagi professionale Westmark
Pelaverdure e pela-asparagi con lama curva per ristorazione
Pela-asparagi in alluminio e acciaio inox nichel-free
Caratteristiche
- MarcheWESTMARK
- Numero articoli per confezione1
- Lavabile in lavastoviglieNo
- ColoreArgentato
- MaterialeMetallo
- Modalità di funzionamentoManuale
- Peso43 g
- Referenza ManoManoME57407176
- MMID527657405705
- Rif. costruttore4004094609572
- EAN4004094609572
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