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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Bei der VERTES FD21-BM-6H Bain Marie handelt es sich um einen
scaldavivande professionale per servire e mantenere caldi alimenti di ogni tipo. Ideale per grandi cucine, ristoranti, hotel e catering.
I dispositivi sono progettati per l’uso nella ristorazione e mantengono gli alimenti sempre alla temperatura ottimale. La struttura e il coperchio sono realizzati in acciaio inox, offrendo condizioni ideali sia per requisiti estetici che igienici. Tutti i dispositivi sono dotati di un rubinetto di scarico che facilita lo svuotamento dei contenitori dell’acqua. Inoltre, i bain marie sono dotati di una protezione in vetro che protegge gli alimenti da contaminazioni e consente comunque un facile accesso.
L’acqua viene riscaldata tramite resistenze e gli alimenti vengono mantenuti caldi in modo uniforme e delicato. La temperatura è regolabile tra 30 e 85 °C. Per principio, la temperatura degli alimenti non può superare gli 85 °C, evitando così che si brucino.
Grazie alle dimensioni standardizzate, è possibile utilizzare diverse configurazioni di contenitori GN (Gastronorm). Un vano GN può contenere ad esempio 1x 1/1 GN oppure 2x 1/2 GN.
Caratteristiche principali
I dispositivi sono progettati per l’uso nella ristorazione e mantengono gli alimenti sempre alla temperatura ottimale. La struttura e il coperchio sono realizzati in acciaio inox, offrendo condizioni ideali sia per requisiti estetici che igienici. Tutti i dispositivi sono dotati di un rubinetto di scarico che facilita lo svuotamento dei contenitori dell’acqua. Inoltre, i bain marie sono dotati di una protezione in vetro che protegge gli alimenti da contaminazioni e consente comunque un facile accesso.
L’acqua viene riscaldata tramite resistenze e gli alimenti vengono mantenuti caldi in modo uniforme e delicato. La temperatura è regolabile tra 30 e 85 °C. Per principio, la temperatura degli alimenti non può superare gli 85 °C, evitando così che si brucino.
Grazie alle dimensioni standardizzate, è possibile utilizzare diverse configurazioni di contenitori GN (Gastronorm). Un vano GN può contenere ad esempio 1x 1/1 GN oppure 2x 1/2 GN.
Caratteristiche principali
- QUALITÀ: Regolazione della temperatura fino a 85°C, rubinetto di scarico e copertura in vetro. Il bagno d'acqua impedisce agli alimenti di bruciare
- GASTRONOMIA, BUFFET & CATERING: Ideale per ristorazione, catering ed eventi privati, mantiene il buffet caldo per molte ore
- ELETTRICO: Collegamento a 230V con potenza di 1500W. Riscaldamento rapido dell’acqua. Temperatura regolabile da 30 a 85°C
- ACCIAIO INOX: Design elegante, resistente alla ruggine e facile da pulire per una lunga durata
- CONTENITORI GN INCLUSI: Include 6 contenitori GN 1/2 profondità 150 mm, lavabili a mano o in lavastoviglie
- Potenza: 1500 Watt
- Alimentazione: 230V / 50-60 Hz
- Temperatura: 30-85 °C
- Capacità: 6x GN 1/2 (altezza 150 mm)
- Dimensioni (LxPxA): 1140x570x400 mm
- Peso: 23,65 kg
- 1x VERTES FD21-BM-6H Bain Marie
- 6x contenitori GN 1/2 VERTES
- 1x protezione in vetro con supporto di montaggio
- 1x manuale d’uso
Caratteristiche
- MarcheVERTES
- Altezza40 cm
- Peso23.625 kg
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Alimentazione elettricaCablato
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