Vassoio esposizione pasticceria rosticceria Salvinelli cm 60x20

Acciaio inox 18/10, cm 60x20, spessore mm 0.8, angoli aperti

Il vassoio da esposizione per pasticceria e rosticceria rappresenta il supporto ideale per organizzare al meglio i banchi espositivi di bar, gastronomie, rosticcerie e attività di ristorazione. Questa piastra metallica assicura un allestimento ordinato per dolci, mignon, monoporzioni, pizzette e preparazioni salate, migliorando la visibilità delle pietanze offerte alla clientela durante il servizio di sala o da banco. La lega inossidabile non trattiene odori né altera le proprietà organolettiche degli alimenti collocati a diretto contatto con il piano. La particolare sagomatura dotata di angoli aperti agevola il deflusso di briciole, liquidi e residui di cibo, rendendo estremamente agevoli le operazioni di igienizzazione tra un servizio e l'altro. Il formato ampio da cm 60x20 permette di sfruttare la profondità nelle vetrine refrigerate, massimizzando il numero di pietanze presentabili contemporaneamente ed evidenziando la disposizione dell'allestimento. Lo spessore della lega metallica assicura un'eccellente robustezza strutturale, evitando flessioni o imbarcamenti anche a seguito di un utilizzo intensivo e continuativo nelle ore di maggiore affluenza. Per la pulizia è possibile riporre la struttura in lavastoviglie utilizzando detergenti neutri, evitando l'impiego di spugne o pagliette abrasive per proteggere la finitura superficiale ed eseguendo un'asciugatura immediata per prevenire la formazione di antiestetici aloni calcarei.

Il formato da cm 60x20 offre la massima capienza per l'allestimento di banchi refrigerati e vetrine di ampie dimensioni. La lega inossidabile garantisce un'elevata resistenza alle sollecitazioni del servizio quotidiano mantenendo la brillantezza originale.

Vassoio esposizione pasticceria rosticceria Salvinelli cm 60x20
Vassoio espositivo rettangolare con angoli aperti per vetrina gastronomia
Acciaio inox 18/10 idoneo al lavaggio frequente in lavastoviglie