Vassoio esposizione pasticceria rosticceria Salvinelli cm 50x10

Acciaio inox 18/10, cm 50x10, spessore mm 0.8, angoli aperti

Il vassoio da esposizione per pasticceria e rosticceria rappresenta il supporto ideale per organizzare al meglio i banchi espositivi di bar, gastronomie e attività di ristorazione. Questo piano metallico ad alto scorrimento assicura un allestimento ordinato per dolci, mignon, monoporzioni, pizzette e preparazioni salate, migliorando la visibilità delle pietanze offerte alla clientela. La lega inossidabile non trattiene odori né altera le proprietà organolettiche degli alimenti collocati a diretto contatto con la superficie. La particolare sagomatura dotata di angoli aperti agevola il deflusso di briciole, liquidi e residui di cibo, rendendo estremamente agevoli le operazioni di igienizzazione tra un servizio e l'altro. Il formato rettangolare stretto e allungato permette di sfruttare la profondità nelle vetrine refrigerate, massimizzando il numero di pietanze presentabili contemporaneamente ed evidenziando l'allestimento del banco. Lo spessore della lega metallica assicura un'eccellente robustezza strutturale, evitando flessioni o imbarcamenti anche a seguito di un utilizzo intensivo e continuativo nelle ore di maggiore affluenza. Per il lavaggio è possibile riporre la struttura in lavastoviglie utilizzando detergenti neutri, evitando l'impiego di spugne o pagliette abrasive per proteggere la finitura superficiale ed eseguendo un'asciugatura immediata per prevenire la formazione di antiestetici aloni calcarei.

Il posizionamento nei banchi refrigerati da cm 50x10 ottimizza lo spazio disponibile garantendo la stabilità dei cibi esposti. La struttura in acciaio inossidabile mantiene la sua naturale lucentezza anche a fronte di un uso intensivo e di pulizie quotidiane.

Vassoio esposizione pasticceria rosticceria professionale Salvinelli cm 50x10
Vassoio espositivo rettangolare con angoli aperti per vetrina gastronomia
Acciaio inox 18/10 idoneo al lavaggio frequente in lavastoviglie