Vassoio esposizione pasticceria rosticceria Salvinelli cm 40x20

Acciaio inox 18/10, cm 40x20, spessore mm 0.8, angoli aperti

Il vassoio da esposizione per pasticceria e rosticceria rappresenta il supporto fondamentale per l'allestimento ordinato ed elegante dei banchi espositivi nelle attività di ristorazione, bar e gastronomia. La superficie rigida in metallo inossidabile garantisce la massima igiene durante il contatto diretto con dolci, mignon, monoporzioni, pizzette e preparazioni salate, preservando integralmente l'aspetto e le proprietà organolettiche di ogni alimento offerto alla clientela. La conformazione con angoli aperti velocizza le operazioni quotidiane di pulizia e igienizzazione, consentendo il rapido allontanamento di briciole, liquidi e residui di cibo per mantenere un piano di lavoro sempre ordinato tra un servizio e l'altro. La larghezza da cm 20 e il profilo allungato da cm 40 permettono di sfruttare al meglio la profondità di vetrine espositive e banchi refrigerati, assicurando un allestimento razionale, ben distribuito e ad alta visibilità. Lo spessore della lega metallica assicura un'eccellente robustezza strutturale e un'elevata resistenza alle sollecitazioni, evitando flessioni o deformazioni superficiali anche a seguito di utilizzi intensivi e continuativi nelle ore di punta. Per il lavaggio è possibile riporre il piano in lavastoviglie con detergenti neutri, evitando l'impiego di spugne o pagliette abrasive per proteggere la finitura superficiale ed eseguendo un'asciugatura immediata per prevenire la formazione di aloni calcarei.

Il posizionamento nei banchi refrigerati ottimizza lo spazio disponibile mantenendo la stabilità dei cibi esposti. La struttura in acciaio inossidabile garantisce una resistenza prolungata al servizio continuo e ai lavaggi frequenti senza opacizzarsi.

Vassoio esposizione pasticceria rosticceria professionale Salvinelli cm 40x20
Vassoio espositivo rettangolare con angoli aperti per vetrina gastronomia
Acciaio inox 18/10 idoneo al lavaggio frequente in lavastoviglie