Piastra per tritacarne professionale Tre Spade 32 foro 10

acciaio inox 18/10, foro mm 10

La piastra di ricambio per tritacarne 32 garantisce il perfetto ripristino della capacità di taglio e del flusso di lavorazione durante la macinatura della carne. La struttura di ricambio assicura una trafilatura omogenea e regolare dell'impasto, evitando lo schiacciamento della carne e preservando la consistenza del composto per la preparazione di insaccati e macinati. Nelle attività quotidiane di macellerie, laboratori di lavorazione e cucine della ristorazione, disporre di un elemento di macinatura affilato e ben bilanciato consente di mantenere elevati ritmi di lavoro con una spinta fluida dell'ingrediente. La sagomatura accurata e l'accoppiamento preciso con la lama prevengono attriti anomali e riducono le sollecitazioni meccaniche al motore, mantenendo inalterata la precisione degli innesti sul macchinario. La scelta dell'acciaio inox assicura una notevole resistenza all'usura da sfregamento continuativo, prevenendo la formazione di ruggine e garantendo un utilizzo igienico a contatto diretto con gli alimenti. La rapida sostituzione del componente usurato allunga la vita utile dell'attrezzatura professionale senza richiedere adattamenti o interventi complessi sulla macchina da macinare. Per la manutenzione del pezzo, eseguire il lavaggio in lavastoviglie o a mano con detergenti neutri non abrasivi, effettuando un'immediata e completa asciugatura per prevenire la formazione di aloni e preservare le superfici nel tempo.

La misura del foro da 10 mm ancorata alla piastra da 32 permette di realizzare un trito a grana media ideale per la lavorazione dei salumi. La solidità dell'acciaio inox garantisce una tenuta strutturale costante anche sotto sforzi continuativi durante le fasi di lavoro.

Piastra per tritacarne professionale Tre Spade 32 foro 10
Piastra di ricambio per tritacarne 32 da ristorazione
Piastra per tritacarne misura 32 foro 10 mm in acciaio inox