Tramontina Professional Master coltello disosso nero 15cm

Tramontina Professional Master coltello disosso nero 15cmmateriale: acciaio inox ad alto tenore di carbonio din 1.4110 con certificazione nsfcompatibilità: disosso, rifilatura e lavorazione di tagli di carne di medie dimensionipunto di forza: trattamento termico sub-zero per una ritenzione del filo estremamanutenzione: lavabile in lavastoviglie; protezione antimicrobica Microban integratail coltello da disosso Tramontina Professional Master da 15 cm è progettato per garantire prestazioni d'eccellenza nei reparti macelleria e nelle cucine professionali. la lama in acciaio inossidabile di alta qualità offre il perfetto equilibrio tra flessibilità e robustezza, consentendo di separare la carne dall'osso con estrema precisione e con il minimo sforzo, rispettando i più alti standard di produttività.l'impugnatura ergonomica in polipropilene assicura una presa ferma e confortevole anche durante l'uso prolungato, mentre la tecnologia Microban agisce attivamente per prevenire la contaminazione batterica. certificato nsf e pienamente conforme ai protocolli haccp, questo coltello rappresenta la sintesi perfetta tra sicurezza igienica, durata dei materiali e precisione di taglio professionale.