Tortiera Riess Classic Ø20cm altezza 7,5cm

Tortiera professionale Riess 20 cm, 0480-022Saluti\r\nTortiera rotonda smaltata per torte\r\nCon base sollevabile\r\nBordo scanalato\r\nSmalto nero\r\nPer una cottura a risparmio energetico\r\nResistente ai tagli e ai graffi\r\nResistente al forno\r\nResistente agli acidi della frutta\r\nInibizione dei batteri e neutralità dei sapori\r\nFacile da pulire\r\nRiciclabile\r\nA zero emissioni di CO2, prodotto in Austria\r\nDescrizione\r\nSachertorte, Linzertorte, Malakofftorte ...... Tutte queste e molte altre deliziose torte possono essere preparate nella tortiera rotonda smaltata.\r\nLa base sollevabile della teglia è facile da inserire nel bordo e può anche essere premuta delicatamente verso l'alto alla fine della cottura per sollevare la torta dalla teglia. (vedi suggerimento sotto)\r\nLa tortiera rotonda smaltata è robusta, resistente e facile da pulire. Il bordo della tortiera è curvo - in termini di smalto, si chiama bordo perlato. Il nucleo in ferro distribuisce il calore in modo uniforme, per risultati di cottura particolarmente buoni. La pulizia è molto semplice grazie alla superficie liscia e non porosa.\r\nLo smalto si ottiene dal ferro fuso con il vetro ad alte temperature, ovvero da materie prime naturali. Le nostre pentole smaltate possono essere utilizzate su tutti i tipi di piano cottura (a gas, elettrico, in vetroceramica, a induzione e persino su fuoco aperto). Grazie al nucleo in ferro, il calore viene condotto rapidamente e poi immagazzinato per una cottura sostenibile e a risparmio energetico.\r\nLa superficie in vetro liscia e non porosa garantisce un'igiene perfetta. È neutra nei sapori, inibisce i batteri ed è facile da pulire. Se utilizzate e curate correttamente, le pentole smaltate durano a lungo e mantengono la loro tipica lucentezza.\r\nTipi di utilizzo\r\nOltre che per le torte cotte, lo stampo può essere utilizzato anche per le varianti di torte raffreddate (non cotte).\r\nSuggerimento ungere sempre bene la teglia smaltata e cospargerla di farina o pangrattato prima di riempirla con l'impasto. In questo modo si evita che la torta si attacchi e si estrae facilmente dalla teglia.\r\nPer sformarla, appoggiare la tortiera su un contenitore a mezza altezza (più piccolo del diametro della tortiera) e tirare con cautela il bordo della torta verso il basso, usando una spatola per dolci per staccare la torta dal bordo.