Coperchio vetro temperato con bordo silicone Tognana Ubiqua diametro cm 18

Coperchio vetro temperato con bordo silicone Tognana Ubiqua diametro cm 18 qualità extra Vetro temperato, bordo in silicone, pomello reclinabile, diametro cm 18, qualità extra, BPA-free, PFAS-free. Il coperchio in vetro temperato con bordo in silicone è pensato per l'utilizzo su pentole, casseruole e padelle di diametro corrispondente, dove la trasparenza del vetro consente il monitoraggio della cottura e il pomello reclinabile facilita la conservazione dello strumento senza ingombro nel cassetto della cucina. Questo coperchio con diametro cm 18 accompagna la cottura quotidiana della cucina di casa e del piccolo servizio Horeca, dalla casseruola per il risotto della cena al pentolino per la salsa di accompagnamento, dal tegame per lo stufato di piccola pezzatura alla padella per il saltato di verdura. Il diametro cm 18 si abbina alle casseruole e alle padelle di misura corrispondente presenti nella dotazione della cucina, offrendo la possibilità di sostituire il coperchio originale in caso di rottura o smarrimento oppure di dotare della copertura le pentole acquistate senza coperchio dedicato. Il vetro temperato sopporta le temperature elevate della cottura sul piano cottura, i cambi termici tra caldo e freddo e le sollecitazioni meccaniche del gesto ripetuto del sollevamento e del riposizionamento sulla pentola. La trasparenza del vetro permette di monitorare lo stato della cottura senza il gesto di sollevamento del coperchio, che comporta la dispersione del calore accumulato all'interno della pentola, la fuoriuscita del vapore aromatico degli ingredienti e il conseguente allungamento dei tempi di cottura. Il bordo perimetrale in silicone alimentare crea una tenuta morbida tra il coperchio e la pentola, che assorbe le irregolarità del bordo del pentolame e migliora la chiusura ermetica del contenuto durante la cottura prolungata, con il vantaggio della concentrazione dei sapori nella preparazione conclusa e della riduzione della dispersione del vapore aromatico nell'ambiente della cucina. Il pomello reclinabile rappresenta la caratteristica distintiva della linea Ubiqua: il pomello si abbassa e si allinea al piano del coperchio nei momenti di non utilizzo, riducendo l'ingombro verticale dello strumento e consentendo l'impilamento di più coperchi nel cassetto della cucina o l'appoggio piatto su ripiani con altezza limitata. Il silicone alimentare del bordo è privo di BPA e PFAS per il contatto ripetuto con i vapori di cottura e con le condense delle preparazioni acide come pomodoro e agrumi, garantendo la sicurezza alimentare degli ingredienti in preparazione. La qualità extra distingue il grado di lavorazione del coperchio, con proporzioni pulite pensate per la fluidità del gesto quotidiano al fuoco e per la stabilità della struttura durante l'utilizzo prolungato in cottura. Trova impiego nella cucina di casa attenta al monitoraggio della cottura e all'organizzazione degli utensili, nel bed & breakfast con dotazione completa, nella casa vacanza, nel piccolo servizio Horeca e come ricambio universale per pentole di diametro corrispondente. Rappresenta uno strumento della dotazione essenziale della cucina, complementare al pentolame di riferimento della casa, dedicato al mantenimento del calore e alla riduzione dei consumi energetici durante le cotture prolungate. Compatibile lavastoviglie, sopporta i cicli di lavaggio ordinari; evita spugne abrasive e asciuga subito dopo il lavaggio per prevenire aloni sulla superficie del vetro e mantenere l'elasticità del bordo in silicone nel tempo. Il coperchio da cm 18 con bordo in silicone crea una tenuta morbida che migliora la chiusura ermetica anche su bordi di pentola non perfettamente lisci. La resistenza del vetro temperato e la funzionalità del pomello reclinabile restano affidabili nel tempo, mantenendo l'organizzazione ordinata degli utensili nella cucina. Coperchio vetro temperato bordo silicone Tognana Ubiqua diametro cm 18 qualità extra Coperchio pentola casseruola pomello reclinabile cucina casa cm 18 Coperchio vetro temperato silicone cm 18 chiusura ermetica ricambio