Tognana basic set 12 piatti fondo cm 20

Porcellana, diametro cm 20, forma tonda, 12 pezzi, resistente all'uso professionale, impilabile. Questo set si adatta alle esigenze operative del servizio di sala, offrendo una soluzione versatile per contesti di ristorazione professionale dove la rotazione delle portate è frequente. Le dimensioni contenute permettono una presentazione curata dei primi piatti o delle zuppe e favoriscono l'ottimizzazione degli spazi durante la mise en place. La porcellana assicura una resa estetica uniforme, ideale per mantenere uno standard qualitativo costante durante il servizio di molteplici coperti in brigata. Per preservare la lucentezza della superficie e la struttura del materiale nel tempo, si raccomanda di maneggiare con cura evitando urti sui bordi e di procedere a lavaggi con detergenti neutri non abrasivi. La finitura in porcellana assicura una elevata resistenza alle sbeccature durante la manipolazione in cucina e la piena compatibilità con i cicli di lavaggio in lavastoviglie industriale. La densità del materiale garantisce la stabilità termica necessaria per mantenere la temperatura ottimale delle pietanze durante il servizio al tavolo. Tognana basic piatti in porcellana per ristorazione Piatti fondo per servizio di sala professionale Porcellana ad alta resistenza per uso intensivo