Bocchetta stella francese Thermohauser mm 15

acciaio inox, mm 15

La bocchetta stella francese consente di realizzare decorazioni dettagliate e bordure ben definite nell'ambito della pasticceria e della panificazione. Le scanalature strette e fitte della punta garantiscono la fuoriuscita fluida di prodotti come panna, crema al burro, ghiaccia o pasta per bigné, permettendo al professionista di creare motivi precisi con una sola pressione della sac à poche. La struttura robusta in metallo mantiene inalterata la geometria dei rilievi anche durante lavorazioni continuative in laboratorio. La superficie uniforme del componente facilita il passaggio degli ingredienti e riduce gli accumuli di prodotto. Per preservare l'integrità del metallo ed evitarne l'ossidazione, lavare a mano o in lavastoviglie a bassa temperatura e asciugare immediatamente dopo l'uso.

Il formato da mm 15 si adatta facilmente ai sac à poche e ai sistemi di montaggio standard per un cambio rapido della punta durante il lavoro. La struttura in acciaio inossidabile resiste alle sollecitazioni meccaniche quotidiane e non perde la forma originale nel tempo.

Bocchetta stella francese Thermohauser mm 15
Bocchetta stella francese per decorazioni e pasticceria
Bocchetta in acciaio inox da mm 15 per sac à poche