Thermohauser Raschietto Pratica acciaio rigido 12x12 cm

dimensioni cm 12x12, materiale acciaio, struttura rigida, uso professionale. Il raschietto permette di ottimizzare al meglio la lavorazione e il porzionamento degli impasti all'interno dei laboratori di panificazione e nelle cucine professionali, garantendo un funzionamento fluido e rapido durante le preparazioni. La dimensione compatta da cm 12x12 si rivela ideale per la gestione di dosi medie e per la pulizia accurata dei piani di lavoro in acciaio o in legno, rispondendo perfettamente alle necessità operative delle brigate di cucina che richiedono velocità e scorrevolezza nel servizio senza interruzioni. La struttura interamente realizzata in acciaio di alta qualità assicura una straordinaria flessibilità d'uso e una eccezionale resistenza meccanica contro l'usura quotidiana e le pressioni manuali ripetute sul tagliere durante le sessioni di lavoro intensive. La forma rigida è progettata per rispettare i rigidi parametri haccp di igiene, impedendo la contaminazione degli alimenti e agevolando la rimozione immediata dei residui di farina. Per la cura ordinaria delle lame e dei componenti in metallo si consiglia un'asciugatura immediata dopo il lavaggio per mantenere il filo e prevenire l'ossidazione della superficie. La stabilità della struttura garantisce la massima tenuta del filo sotto sforzo intenso e un bilanciamento ottimale tra l'impugnatura e la lama in brigata. La qualità dei materiali impiegati risolve la necessità di mantenere un'ottima igiene del piano e assicura una lunga durata nel tempo. Thermohauser raschietto professionale per panificazione Raschietto rigido da cm 12x12 per la pulizia dei piani Struttura in acciaio resistente per laboratori e brigate