Pennello professionale Thermohauser cm 4,5

setole naturali, plastica rigida riutilizzabile (PP), idonea al contatto alimentare, cm 4,5, BPA-free

Il pennello professionale guida le operazioni di spennellatura, lucidatura e doratura di prodotti da forno, grandi lievitati, preparazioni di pasticceria e pietanze salate nei contesti di ristorazione e laboratorio. Le setole naturali ad alta densità offrono un assorbimento ottimale di liquidi come uovo sbattuto, burro fuso, sciroppi, olio e marinate, garantendo un rilascio fluido e omogeneo sulla superficie degli alimenti senza creare accumuli antiestetici o lacerare le paste più delicate. La larghezza da quattro centimetri e mezzo assicura un bilanciamento eccellente tra copertura rapida e precisione nei dettagli, velocizzando la stesura uniforme su forme di medie dimensioni e lievitati singoli durante i ritmi di lavoro sostenuti. La struttura con impugnatura in plastica rigida riutilizzabile (PP), idonea al contatto alimentare, offre una presa salda, leggera ed ergonomica che riduce l'affaticamento della mano nelle sessioni operative prolungate sul banco da lavoro. La ghiera di bloccaggio trattiene saldamente le fibre per evitare la perdita accidentale di componenti durante il passaggio sui cibi. Lavare a mano o in lavastoviglie a bassa temperatura e non utilizzare utensili taglienti.

La dimensione da cm 4,5 assicura una copertura rapida ed efficiente mantenendo un controllo totale della traiettoria di spennellatura. Il corpo e le setole resistono all'uso continuativo in laboratorio mantenendo inalterata la morbidezza e la capacità di trattenuta dei liquidi.

Pennello professionale Thermohauser cm 4,5
Pennello da pasticceria per lucidatura e stesura uovo
Pennello per alimenti in setole naturali con manico in PP