Bocchetta stella Thermohauser mm 16

acciaio inox, mm 16

La bocchetta stella garantisce un flusso continuo e ben definito nella stesura di impasti densi e farciture voluminose all'interno del laboratorio. La struttura in acciaio inossidabile permette di modellare bordature, decori scanalati e guarnizioni di grande impatto visivo con un controllo costante della spinta e della pressione. L'utensile si inserisce saldamente nella sac à poche, consentendo al pasticcere di lavorare velocemente nella preparazione di meringhe, zeppole e finiture per dolci da vetrina. La calibrazione dell'uscita da 16 mm facilita la gestione delle miscele più strutturate senza creare ostruzioni o sbavature, mantenendo una regolarità impeccabile su ogni singola porzione e velocizzando le fasi operative della produzione artigianale. La resistenza meccanica del corpo metallico mantiene inalterata la sagomatura delle punte anche a fronte di lavorazioni gravose e continuative. Per preservare l'integrità del metallo ed evitarne l'opacizzazione nel tempo, si raccomanda una tempestiva asciugatura con un panno morbido subito dopo il lavaggio manuale o in lavastoviglie, evitando l'uso di prodotti o spugne abrasivi.

La sezione da 16 mm ancorata alla sac à poche velocizza la rifinitura di dolci di grandi dimensioni e monoporzioni. La resistenza dell'acciaio preserva l'efficienza delle punte sagomate a fronte di un utilizzo intensivo.

Bocchetta stella Thermohauser mm 16
Bocchetta stella per decorazione e stesura rapida nei laboratori di pasticceria
Acciaio inox idoneo al contatto alimentare resistente ai lavaggi continui