Ballarini lasagnera professionale 50x38x9 cm alluminio puro

alluminio puro al 99%, serie professionale, forma rettangolare, maniglie snodate in acciaio a scomparsa, bordo rinforzato, spessore costante elevato, conducibilità termica eccellente, idoneità gas piastra elettrica forno, lavaggio a mano consigliato, misura 50x38 cm, altezza 9 cm, peso 2.8 kg, spessore 3 mm
questa lasagnera di grandi dimensioni della linea professionale Ballarini è lo strumento ideale per la preparazione di lasagne, arrosti e verdure in volumi industriali. la struttura in alluminio puro garantisce una distribuzione del calore rapidissima e uniforme, prevenendo bruciature localizzate e assicurando una doratura perfetta su tutta la superficie, mentre i robusti manici snodati facilitano l'inserimento e l'estrazione dai forni professionali riducendo l'ingombro esterno.
la costruzione in alluminio alimentare risponde rigorosamente ai protocolli HACCP, offrendo una superficie sicura che non altera le proprietà organolettiche degli alimenti anche durante cotture prolungate. la robustezza strutturale e la qualità delle saldature dei manici assicurano una resistenza superiore alle sollecitazioni termiche e meccaniche quotidiane, rendendola un elemento indispensabile e duraturo per laboratori di gastronomia, catering e ristorazione.
ballarini lasagnera professionale 50x38 cm
teglia forno alluminio Ballarini 50x38x9
rostiera professionale con manici snodati Ballarini
lasagnera in alluminio puro ad alto spessore per grandi cotture al forno
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