Tagliere professionale verde Euroceppi cm 50x30x2

plastica alimentare riutilizzabile (PE-HD), colore verde, cm 50x30x2, idonea al contatto alimentare, BPA-free

La superficie di taglio in polietilene ad alta densità è l'attrezzatura professionale indispensabile per la gestione sicura e l'organizzazione della mise en place nelle cucine della ristorazione. Il colore verde risponde in modo rigoroso ai requisiti d'igiene del sistema HACCP, consentendo di identificare la destinazione specifica del piano da lavoro per prevenire le contaminazioni crociate durante il servizio. Il formato da cm 50x30 offre un'ampia area operativa per il sezionamento agevole delle materie prime sulle stazioni di preparazione e sui banchi da lavoro, velocizzando i ritmi della brigata nelle ore di massima affluenza. La struttura piena assorbe l'impatto dei colpi senza sfaldarsi o scheggiarsi, preservando il filo delle lame e garantendo la massima stabilità del cibo durante l'esecuzione dei tagli. La superficie priva di porosità impedisce l'assorbimento di umidità, umori e odori rilasciati dagli ingredienti lavorati, assicurando uno standard igienico elevato lungo l'intera giornata. La composizione polimerica garantisce un'eccellente resistenza meccanica contro le sollecitazioni continue dei laboratori professionali. Per mantenere inalterata la superficie, si raccomanda il lavaggio in lavastoviglie a bassa temperatura oppure la pulizia manuale con detergenti neutri, evitando tassativamente l'uso di spugne abrasive o fonti di calore diretto.

Lo spessore di 2 cm assicura la massima stabilità e planarità del piano di lavoro durante le lavorazioni più intense. La struttura polimerica resiste ai cicli di lavaggio frequenti mantenendo inalterata la propria consistenza nel tempo.

Tagliere professionale verde Euroceppi cm 50x30x2
Tagliere in polietilene verde per la ristorazione
Plastica alimentare riutilizzabile PE-HD BPA-free cm 50x30x2