Mini coltello da cuoco Suncraft Senzo Classic cm 10

acciaio inox VG-10 damasco a 33 strati, manico nero in pakkawood, lunghezza totale mm 215, lunghezza lama mm 100 (cm 10), g 95

Il mini coltello da cuoco della linea Senzo Classic garantisce una precisione di taglio eccellente e un controllo assoluto durante la mondatura e la rifinitura dei cibi sui taglieri in cucina. La struttura compatta unisce l'ergonomia occidentale all'artigianato giapponese, offrendo un'esperienza d'uso fluida ed efficace per affettare e lavorare ingredienti di piccole dimensioni con grande accuratezza manuale. La lama forgiata con nucleo in acciaio ad alta durezza presenta un motivo martellato superiore a onde che riduce l'attrito e impedisce agli alimenti di attaccarsi alle pareti laterali durante la lavorazione. La finitura del manico scuro senza rivetti a vista assicura un bilanciamento equilibrato, accompagnando ogni gesto della mano senza affaticare l'operatore nelle sessioni di lavoro prolungate. Questo accessorio risponde alle esigenze di chi ricerca maneggevolezza, nitidezza di esecuzione e reattività reattiva nelle operazioni di taglio più minuziose. Per preservare al meglio le prestazioni del filo metallico e le finiture del legno composito, si raccomanda il lavaggio manuale con acqua tiepida e detergenti delicati, evitando l'uso della lavastoviglie e curando un'asciugatura immediata con un panno morbido prima di riporre il prodotto.

Il bilanciamento dell'impugnatura assicura una tenuta del filo costante e un'elevata stabilità durante le lavorazioni di precisione sui taglieri. La struttura composita del manico e della lama conserva un'ottima resistenza all'usura e alle sollecitazioni meccaniche continue.

Mini coltello da cuoco Suncraft Senzo Classic cm 10
Mini coltello da cuoco per lavorazioni di precisione
Coltello da cucina in acciaio damasco e pakkawood