Steba SV 120 - Sottocottura ad alte prestazioni, impermeabile IPX 7, riscalda fino a 30 litri in circa 45 minuti a 56°C, deviazione max. 0,1 °C, circolazione acqua: 8 l/min, uso mobile, SV 120

Prepara piatti perfetti e sani con il forno sottovuoto ad alte prestazioni SV 120 Professional di Steba. Quando si cucina sotto vuoto, è possibile impostare accuratamente la temperatura e il tempo di cottura e diventare così uno chef stellato. Per le persone attente alla salute, questa è la soluzione ottimale per la preparazione del cibo, poiché gli ingredienti mantengono le loro vitamine, minerali e aromi a temperature relativamente basse e costanti, che si tratti di carne, pesce o verdure. Un'esperienza di gusto completamente nuova! Grazie alla sua precisa regolazione della temperatura fino a 90 °C (solo 0,1 °C di deviazione). Il forno sottovuoto consente risultati perfetti. Con una circolazione d'acqua di 8 l/min, pesce, carne e verdure vengono cotti uniformemente a bagnomaria. Anche a 30 litri, l'acqua è di circa Riscaldare a 56°C per 45 minuti per una cottura delicata. SV 120 può essere facilmente appeso in qualsiasi vaso da 15 cm di profondità e il luminoso display a LED indica la temperatura attuale e il timer fino a 99 ore. su Una breve tostatura di bistecche dal forno sottovuoto crea ulteriori aromi di tostatura e offre un'esperienza di gusto speciale. Ma pesce, maiale o verdure possono anche essere perfettamente cotti sotto vuoto. Prova i classici asparagi cotti e gli asparagi cotti sottovuoto - apprezzerai la differenza!