Stampo silicone e forme forate per dolci Silikomart 5 pz

Siilicone alimentare, plastica rigida riutilizzabile (PP), idonea al contatto alimentare, diametro cm 12, diametro cm 12, set 5 pezzi, BPA-free, PFAS-free, idoneo per forno, resistente fino a +230°C, struttura forata

Il set di forme forate e stampo in silicone professionale rappresenta la combinazione ideale per la pasticceria moderna e la ristorazione, garantendo la preparazione di torte e crostate con la massima precisione geometrica. La struttura elastica del silicone facilita una sformatura rapida e pulita senza alterare le finiture del dessert, mentre gli anelli forati facilitano la cottura uniforme della pasta frolla o delle basi cotte in forno. Questa combinazione assicura un passaggio costante del calore attraverso la trama microforata, offrendo una doratura impeccabile e bordi sempre definiti durante la produzione in laboratorio. L'antiaderenza naturale dei componenti elimina la necessità di utilizzare grassi o staccanti aggiuntivi, velocizzando i ritmi di lavoro quotidiani e garantendo un alto livello igienico. I componenti in silicone e plastica alimentare supportano l'uso prolungato e resistono efficacemente alle alte temperature, mantenendo la planarità e la flessibilità originale nel tempo. La dimensione da diametro cm 12 risulta ideale per la creazione di monoporzioni raffinate, da servire direttamente al tavolo o per arricchire il banco vetrina. Al termine delle lavorazioni, effettuare il lavaggio a mano o in lavastoviglie a basse temperature, evitando accuratamente l'impiego di utensili taglienti che potrebbero scalfire le superfici.

Il diametro da cm 12 si rivela perfetto per calibrare le porzioni singole senza generare sprechi di impasto. La struttura forata delle forme in plastica e la qualità del silicone mantengono una stabilità costante anche dopo usi frequenti ad alte temperature.

Set di forme forate e stampo silicone per dolci Silikomart 5 pz
Kit pasticceria con anelli forati e stampo per torte e crostate
Stampo silicone con anelli in plastica alimentare BPA-free per forno