Stampo in silicone professionale Silikomart lumierè cm 22x9x7,5

silicone alimentare, cm 22x9x7,5, BPA-free, PFAS-free

Lo stampo in silicone professionale per pasticceria assicura la realizzazione di preparazioni sagomate con estrema precisione e bordi nettamente definiti. La flessibilità del silicone alimentare abbinata al nome evocativo Lumierè che ispira creazioni dolciarie luminose e dalla finitura impeccabile consente di estrarre facilmente ogni preparazione cotta o abbattuta. La struttura resiste senza alcuna alterazione agli sbalzi termici continui garantendo il passaggio diretto dal congelatore o dall'abbattitore al forno da cottura. La superficie naturalmente antiaderente accelera i ritmi di lavoro in laboratorio poiché evita l'impiego di staccanti o ungenti e rende le operazioni di finitura estremamente rapide e pulite. Il formato compatto con dimensioni calibrate si adatta con precisione all'allineamento sulle teglie da laboratorio ottimizzando lo spazio nei banchi frigo e garantendo un'uscita omogenea delle porzioni. Per preservare inalterata la qualità della superficie nel tempo, lavare il supporto a mano oppure in lavastoviglie a bassa temperatura ed evitare categoricamente l'uso di utensili taglienti o appuntiti all'interno della cavità dello stampo.

L'estrazione dei preparati congelati o da forno avviene con totale facilità senza rischiare rotture della forma. La resistenza termica del materiale garantisce prestazioni costanti sia in abbattitore che nel forno di cottura.

Stampo in silicone professionale Silikomart lumierè cm 22x9x7,5
Stampo in silicone per pasticceria e dolci sagomati lumierè
Silicone alimentare BPA-free e PFAS-free per laboratorio