Sigillatrice per lattine v2

Un modo facile e semplice per conservare il cibo

In molte case, le lattine costituiscono una scorta di cibo strategica; grazie alla loro lunga durata e resistenza, sono utilizzate da militari, survivalisti, marinai e turisti.

Oggigiorno, prestiamo anche maggiore attenzione alla nostra dieta e alla qualità del cibo che mangiamo, cercando di scegliere prodotti sani con ingredienti naturali, privi di additivi artificiali e conservanti dannosi.

La V2 è una sigillatrice elettrica per lattine che ti permette di preparare i tuoi alimenti in scatola in base alle tue ricette, ingredienti e preferenze.

La sigillatrice consente di conservare carne, pesce, piatti, frutta e verdura.

Questo permette di pastorizzare gli alimenti in eccesso, fare scorta dei propri piatti preferiti e conservare gli alimenti in modo sicuro.

Solido e preciso

Il V2 ha una struttura solida e stabile, realizzata utilizzando torni CNC di precisione.La testa e i rulli a doppio cuscinetto sono realizzati in acciaio zincato, resistente alla corrosione e all'usura.

Il dispositivo è rivestito con una verniciatura a polvere resistente, che è resistente alle alte temperature, all'umidità, agli oli e ai detergenti. A seconda del lotto di produzione, il dispositivo potrebbe avere un colore diverso da quello mostrato in foto.

Il design del dispositivo comprende i seguenti elementi: una base in polimero, un motore elettrico, una testa di chiusura, una leva di crimpatura, una leva di abbassamento della testa e un interruttore principale. La potenza del dispositivo è di 500 W.

Preparazione semplice

La prima fase prima di iniziare l'inscatolamento è la disinfezione delle lattine. Questa operazione può essere eseguita facendo bollire la lattina in acqua calda o immergendola in una soluzione di perostal al 2%.

Versare il ripieno preparato secondo la propria ricetta in una lattina asciutta, in modo che il livello del ripieno sia circa 1 cm sotto il bordo della lattina. Puliamo i bordi della lattina con un tovagliolo di carta, quindi copriamo la lattina con un coperchio.

Produzione domestica veloce

I vantaggi della macchina Wek includono la facilità, la comodità e la velocità di inscatolamento. Dopo aver preparato le lattine (riempiendole con un rivestimento), possiamo inscatolare fino a 200 lattine all'ora.

La lattina riempita viene posizionata sulla base rotante. Utilizzando la leva, abbassiamo e premiamo la testa. Dopo aver acceso il dispositivo, la base con la lattina inizia a ruotare.

La lattina viene chiusa in due movimenti fluidi utilizzando la leva situata sul lato sinistro del dispositivo. La sigillatura può essere accompagnata da un caratteristico cigolio, che indica che l'intero processo è corretto.

Sterilizzazione delle lattine

L'elemento che ha il maggiore impatto sulla durata di conservazione dei prodotti in scatola preparati è, naturalmente, una corretta pastorizzazione. Gli alimenti conservati correttamente possono essere conservati fino a diversi anni, mantenendo il loro sapore pieno ed essendo privi di batteri.

Il metodo più popolare e semplice, che può essere eseguito a casa, è, naturalmente, la sterilizzazione. Questo processo prevede di far bollire i prodotti in scatola tre volte (ogni 24 ore).

La prima bollitura uccide la maggior parte dei batteri responsabili del deterioramento degli alimenti. Nella seconda fase, distruggiamo i batteri sopravvissuti; Dopo la terza fase, il cibo è praticamente sterile.

Il primo giorno di tindalizzazione, cuocere le conserve per 3 ore, il secondo giorno per 2 ore e il terzo giorno per 1 ora. Dopo ogni cottura, le conserve devono essere raffreddate immergendole in acqua fredda. È importante mantenere un intervallo di 24 ore durante il processo e raffreddare le lattine dopo la cottura.

Dopo questo processo, le conserve possono essere conservate fino a 5 anni senza bisogno di refrigerazione.

Nota! A seconda del lotto di produzione, il dispositivo potrebbe avere un colore diverso da quello mostrato in foto. Inoltre, potrebbe avere o meno un interruttore di sicurezza.