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Descrizione generale
Il coltello Shiori della serie 撓 Sashimi Nagai è progettato per tagliare filetti di pesce crudo a fettine sottili, rendendolo perfetto per la preparazione di sashimi e molte altre varietà di sushi. La lama è realizzata con 67 strati di autentico acciaio giapponese Damasco AUS-10, conferendo al coltello una resistenza e flessibilità eccezionali. Il manico in legno di ebano nero aggiunge un tocco di eleganza classica, rendendo questo coltello un prodotto unico, resistente, duro e affilato, ideale per qualsiasi cucina e come regalo.
Specifiche tecniche
Altre informazioni
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