Schiumarola catering Gnali cm 16

Acciaio inox 18/10, cm 16, struttura unipezzo.

La schiumarola inox rappresenta lo strumento fondamentale per prelevare, scolare e schiumare cibi in cottura direttamente da pentoloni o friggitrici. La superficie forata garantisce un drenaggio immediato dei liquidi e dell'olio di frittura, permettendo di gestire porzioni abbondanti con rapidità e la massima sicurezza durante le fasi di servizio. La realizzazione in un unico pezzo senza saldature offre un'igiene totale nell'uso professionale, impedendo ai residui alimentari di insidiarsi nelle giunzioni e facilitando le operazioni quotidiane di sanificazione. La solida struttura inossidabile garantisce la massima stabilità e un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche e alle alte temperature, mantenendo la corretta flessibilità e una bilanciata ergonomia nell'impugnatura durante il lavoro continuo in cucina. La coppa ampia è progettata per velocizzare i passaggi dalla vasca di cottura ai contenitori da servizio, ottimizzando i tempi di preparazione del personale di brigata. Questo accessorio risponde alle severe norme di idoneità per il contatto alimentare, offrendo la massima affidabilità nelle cucine ad alto rendimento. Per la pulizia è idonea al lavaggio in lavastoviglie senza l'impiego di spugne abrasive, avendo cura di asciugarla subito al termine del ciclo per prevenire la formazione di aloni d'acqua sulla superficie.

La struttura unipezzo assicura la massima facilità di pulizia anche dopo l'immersione in oli caldi o brodi densi. La brillantezza della lega metallica e l'integrità della superficie forata rimangono inalterate anche a fronte di un utilizzo intensivo.

Schiumarola catering Gnali cm 16
Schiumarola unipezzo per schiumare e scolare in cucina
Acciaio inox 18/10 forato per la ristorazione