Frusta inox 8 fili professionale Salvinelli cm 45

acciaio inox, cm 45, spessore mm 2,3, struttura 8 fili

La frusta da cucina garantisce un'emulsione rapida e un'incorporazione d'aria omogenea durante la lavorazione di composti liquidi e semidensi. La conformazione a otto fili in acciaio inossidabile da mm 2,3 assicura un'elevata flessibilità e una risposta elastica ottimale, consentendo di montare panna, albumi, salse e pastelle riducendo lo sforzo manuale. La lunghezza complessiva di cm 45 offre una portata ampia e sicura per operare all'interno di bacinelle profonde, pentole e recipienti di grandi dimensioni, prevenendo il contatto delle mani con le preparazioni calde o i bordi dei contenitori. La bilanciatura tra l'impugnatura e la parte operativa offre una presa ferma, comoda e bilanciata, favorendo un controllo preciso durante i movimenti rotatori continui. Questo indispensabile strumento per la preparazione alimentare arricchisce la dotazione di laboratori e brigate di cucina, garantendo la massima igiene e un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche quotidiane. La superficie liscia e priva di porosità impedisce al cibo di trattenersi tra i punti di incastro, facilitando il ripristino delle condizioni igieniche al termine di ogni lavorazione. Per la pulizia è possibile ricorrere al lavaggio in lavastoviglie con detergenti neutri, con l'avvertenza di effettuare un'asciugatura immediata con un panno morbido per prevenire la formazione di aloni calcarei sulla superficie del metallo.

La lunghezza da cm 45 facilita la lavorazione diretta in recipienti capienti e bacinelle profonde. La struttura dell'acciaio inossidabile resiste alle sollecitazioni continue mantenendo la propria elasticità nel tempo.

Frusta inox 8 fili professionale Salvinelli cm 45
Frusta da cucina professionale 8 fili per emulsioni cm 45
Frusta in acciaio inox per cucina e pasticceria cm 45