Casseruola antiaderente induzione Salutella Estense cm 20

Rivestimento antiaderente, cm 20, alto spessore, fondo adatto a induzione, privo di pfoa, privo di ptfe, privo di pfas, nichel-free, bpa-free, senza metalli pesanti

La casseruola antiaderente induzione cm 20 porta a termine risotti, sughi e minestre in porzione ridotta con una cottura sempre regolare. Il diametro raccolto è la misura pratica di tutti i giorni: una pasta per due, un risotto da mantecare, un legume in umido, una salsa da ridurre senza disperdere il liquido. Lo spessore elevato trattiene il calore e lo restituisce con costanza, evitando che il fondo scaldi troppo in fretta quando si prosegue a fiamma bassa. Le pareti alte contengono il bollore e lasciano spazio per mescolare senza far uscire nulla dal bordo. Sul piano a induzione la reazione è pronta, con tempi di riscaldamento brevi proprio grazie alla capienza contenuta. L'interno resta adatto al contatto con gli alimenti e si libera facilmente anche dopo cotture con pomodoro o soffritti prolungati, riducendo la quantità di condimento necessaria. Il lavaggio si risolve con acqua tiepida e una spugna non abrasiva. Conviene usare cucchiai e mestoli in legno, silicone o nylon ed evitare di raffreddare di colpo la casseruola calda sotto il rubinetto: utensili taglienti e shock termici sono le due cose che compromettono il rivestimento.

Il formato cm 20 è dimensionato su due porzioni e occupa poco spazio, comodo anche sui fuochi laterali o sui piani a induzione compatti. Lo spessore generoso mantiene il fondo perfettamente piano nel tempo, senza deformazioni che ridurrebbero il contatto con la zona di cottura.

Casseruola antiaderente a induzione cm 20 Salutella Estense
Casseruola piccola per risotti sughi e porzioni singole
Casseruola antiaderente senza pfoa e pfas fondo induzione