Pietra refrattaria rettangolare in cordierite per pizza, 508 x 355 mm, teglia extra-large con raschietto in PP, spessore 17 mm, resistente al calore, per forno, pane e pizze, barbecue.

Benvenuti nel nostro negozio! Scoprite la nostra pietra refrattaria rettangolare per pizza da 50,8 x 35,5 cm (20 x 14 pollici), progettata per risultati di cottura eccezionali. La sua struttura porosa distribuisce il calore in modo uniforme e assorbe il vapore in eccesso alla base dell'impasto, prevenendo mollicce e bruciature localizzate per una crosta croccante. Realizzata in cordierite spessa 1,7 cm (0,67 pollici), resiste a temperature fino a 787 °C (1450 °F) senza deformarsi o creparsi. Trattiene il calore più a lungo, riduce i tempi di preriscaldamento e non emette odori sgradevoli durante la cottura. È inclusa una spatola in plastica PP per tagliare l'impasto e la pizza cotta o per rimuovere i residui, per una maggiore praticità. Facile da pulire: una volta raffreddata, lavare la pietra con acqua tiepida, pulire con un panno umido e poi asciugare. Con un uso prolungato, il cibo cotto su di essa sviluppa un sapore più ricco. Nota: al primo utilizzo, pulire e asciugare prima, quindi riscaldare gradualmente per prolungarne la durata. Versatile, questa grande pietra refrattaria è adatta per forni, griglie a carbone, barbecue o forni a pietra. Permette di preparare pizze croccanti, pasticcini e pane, o di riscaldare i cibi per ripristinarne la croccantezza. Ideale per cucine domestiche, grigliate all'aperto e feste. Nota: misurare la griglia e l'interno del forno per scegliere la misura corretta, assicurandosi di lasciare almeno 2-5 cm di spazio libero su tutti i lati. Dettagli: questa pietra refrattaria in cordierite di alta qualità è progettata per la cottura della pizza. La sua capacità di trattenere il calore e la sua conduttività termica aiutano la pizza a sviluppare una base uniforme e croccante, permettendoti di ottenere facilmente una crosta croccante di qualità professionale! La pietra rettangolare è realizzata in cordierite ispessita, resistente al calore fino a 787 °C. Trattiene il calore a lungo e lo conduce uniformemente, prevenendo pizze mollicce e zone parzialmente bruciate, e migliorando il tasso di successo della cottura. Semplice da usare in pochi passaggi, questa pietra rettangolare richiede solo acqua per la pulizia dopo l'uso e si asciuga rapidamente per una facile conservazione e una manutenzione minima. La nostra pietra refrattaria in cordierite è adatta a tutti i tipi di forni, griglie e barbecue. Prima dell'acquisto, si prega di verificare le dimensioni per assicurarsi che sia compatibile. Questa grande pietra refrattaria può essere utilizzata per preparare pizza, pane, biscotti e altri dolci, oppure per riscaldare il cibo e ripristinarne la croccantezza. Che sia in cucina o a un barbecue all'aperto, renderà tutto più gustoso!