Pentole Agnelli pentolino bagnomaria alluminio professionale 26 cm

alluminio puro superiore, gas elettrico radiante, 26 cm di diametro, 24 cm di altezza, 1.8 kg, 3 mm di spessore, manigliatura in acciaio inox, forma cilindrica alta specifica per bagnomaria
questo pentolino alto per bagnomaria rappresenta la soluzione ideale per le preparazioni pasticcere e gastronomiche che richiedono una cottura indiretta e delicata. l'alluminio professionale garantisce una conduzione termica rapida per scaldare l'acqua in modo efficiente, assicurando che il calore venga trasmesso dolcemente al contenitore interno. la profondità del corpo permette di mantenere una temperatura costante e controllata, fondamentale per sciogliere il cioccolato o preparare salse delicate senza il rischio di bruciature.
la struttura in alluminio alimentare è totalmente conforme alle normative HACCP, offrendo una superficie sicura che non altera le proprietà chimiche degli ingredienti. la resistenza meccanica del metallo protegge il pentolino da urti e deformazioni, garantendo una stabilità strutturale indispensabile nelle cucine ad alta operosità. la sicurezza è rafforzata da maniglie ergonomiche studiate per una presa salda, permettendo di spostare il contenitore con facilità anche quando è pieno, mantenendo standard di igiene e affidabilità elevati.
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