Pentola per ammostamento 50l, rubinetto, termometro, acciaio, OBS
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
La pentola per ammostamento della birra Owczar Brewing System con rubinetto e termometro è pensata per l'uso professionale nel settore della ristorazione. È perfetta per preparare tutti i tipi di piatti.
È realizzata in acciaio inossidabile 201 di alta qualità per l'uso nella ristorazione.
Lo speciale design del fondo a capsula distribuisce il calore uniformemente su tutta la superficie inferiore, aumentando l'utilizzo del calore e l'efficienza di cottura. Ciò si traduce direttamente nella qualità e nel comfort dello chef. Questa soluzione riduce anche il rischio di bruciare il cibo.
Le pentole OBS sono dotate di manici eccezionalmente solidi e freddi al tatto. Ciò garantisce sicurezza e durata nel tempo. Inoltre, sono dotate di una valvola a sfera da 1/2 pollice per un facile drenaggio e di un termometro a quadrante per monitorare la temperatura all'interno della pentola.
Produzione di birra:
Le pentole per l'ammostamento della birra sono strumenti indispensabili per ogni birraio casalingo o piccolo birrificio. La loro solida costruzione, il filtro perforato e altre caratteristiche facilitano il processo di ammostamento, che si traduce nella qualità e nel gusto della birra finale.
Le nostre pentole facilitano il processo di ammostamento poiché il malto macinato (solitamente orzo) viene mescolato con acqua per rilasciare enzimi che convertono l'amido in zuccheri fermentabili.
Parametri:
- Materiale:: acciaio Acciaio inossidabile
- Capacità: 50 l
- Diametro: 40 cm
- Altezza: 40 cm
- Valvola a sfera: acciaio inox da 1/2 pollice
- Termometro: quadrante da 0°C a +120°C +/-1°C
- Mantiene freddo: sì
- Finitura superficiale: satinata
- Maniglia: sì
- Lavabile in lavastoviglie: sì
- Coperchio: sì
- Resistenza agli acidi organici e ai detergenti: sì
- Compatibilità con piani cottura: elettrico, a induzione, a gas, in vetroceramica
- Tipo di fondo: capsula, a tre strati
- Resistenza ai danni meccanici: sì
- Capacità divisione: sì
- maniglie rivettate: sì
- maniglie mantenute fredde: sì
- spessore della parete: 1,2 mm
- materiale della parete: acciaio inossidabile 201
- spessore dell'inserto Spessore dell'inserto della capsula: 4 mm Materiale dell'inserto della capsula: alluminio Spessore dello strato inferiore esterno: 1 mm Materiale dello strato inferiore esterno: acciaio inossidabile 430 ... sfera:
- valvola a sfera in acciaio inossidabile resistente agli acidi: 2 filettature interne da 1/2 pollice
- design: valvola monoblocco (foro valvola completo)
- grado: AISI 304/316
- superficie: grezza / opaca
- riduzione 1/2 per tubo di gomma fi 12
Termometro a quadrante:
- Intervallo di misurazione della temperatura: da +20°C a +110°C. Tolleranza +/- 1°C.
- Il set include un termometro, una rondella, una guarnizione e un dado.
- Tipo di filettatura: M10
- Manici rivettati
- Mantiene fresco: sì
- tipo di fondo: capsula, a tre strati
- compatibilità piastra riscaldamento: elettrico, induzione, gas, ceramica
- scala di capacità: sì
Caratteristiche
- MarcheAUTRES
- FormaCilindrica
- Con coperchioSi
- Referenza ManoManoME226535589
- MMID614424702384
- Rif. costruttorewinoszarnia2_5903900975186
- EAN5903900975186
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