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Descrizione generale
Un tempo era un appuntamento fisso in tutte le case, oggi è una consuetudine che sta tornando in auge, complici la passione per il buon cibo e un ritorno all'autoproduzione: la preparazione della passata o del concentrato di pomodoro è una tradizione che accomuna tutte le regioni italiane. La salsa fatta in casa è una ricetta che si prepara in estate quando il Sole rende maturi questi ortaggi così preziosi per la nostra salute e li rende saporiti e succosi. Una conserva perfetta per riportare in tavola, durante l'inverno, il Sole, i colori ed i profumi della bella stagione.
Specifiche tecniche
- Potenza: 400 W
- Produzione: fino a 100 kg/h di passata
- Corpo in ghisa trattato con vernice epossidica
- Elica di spremitura in resina acetalica conforme al contatto con gli alimenti e ad alta resistenza (oltre 220°)
- Cono filtro in acciaio inox 18/10 (AISI 304)
- Ingranaggi autolubrificanti in metallo e nylon
- Hp: 0,3
Compatibilità e accessori
- Utilizzabile con optional a marchio REBER per motoriduttore da 450 W
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