Padella professionale in ceramica Kanso Wok 30 cm con coperchio Honeycomb, adatta a piani cottura a induzione, gas e acciaio inox

Ti stai chiedendo quale padella usano gli chef in TV e nei migliori ristoranti del mondo?

Questa è una padella ibrida in acciaio inossidabile. Sicura per la salute. Risparmio energetico. Intensificando il sapore degli ingredienti.

 

Il set "Kanso" include:

✅ 1x 30 cm padella wok in ceramica per induzione (centro padella: 30 x 30 cm; padella con bordo: 31,5 x 31,5 x 9 cm) (lunghezza totale con manico: 50 cm) (4,6 L) (≈1,55 kg)

✅ 1xcoperchio con maniglia (31,5 x 31,5 x 6 cm)

Imballato in modo sicuro e accurato per la spedizione.

  

 

Caratteristiche principali:

✅ Rivestimento in ceramica resistente - dimentica le padelle che devi sostituire ogni 3 mesi. La padella a induzione Kanso Wok con rivestimento in ceramica è una delle padelle più resistenti ai danni. È una padella che durerà per anni. Puoi persino usare utensili da cucina in metallo. Niente più rivestimenti dannosi che finiscono nel cibo, come nelle padelle tradizionali. Niente più Teflon nel tuo corpo. Risparmi tempo, salute e denaro.

✅ Sicurezza per la salute - uno dei rivestimenti in più rapida crescita nella storia. Rivestimento ceramico senza sostanze chimiche nocive (senza PFOA, PFA, PTFE). Realizzato con minerali naturali. Sicuro per la tua salute e quella dei tuoi figli.

✅Rivestimento ceramico con proprietà antiaderenti superiori – sebbene le padelle in ceramica non abbiano rivestimenti antiaderenti in Teflon, l'innovativo rivestimento della padella Kanso facilita la frittura antiaderente. Basta una piccola quantità di olio o burro, così i tuoi piatti conterranno meno grassi. Friggere a fuoco medio-basso aiuta a prevenire l'aderenza.

✅ Facile da pulire  – lavabile in lavastoviglie. L'elevata resistenza alle alte temperature della padella e del coperchio consente di utilizzare diversi programmi di lavaggio. Una padella che farà sparire la ruggine, grazie all'acciaio inossidabile di alta qualità. Puoi anche lavarla a mano con i tuoi detersivi e spugne preferiti. Inoltre, grazie alla speciale forma con bordi arrotondati, è possibile rimuovere facilmente i residui di cibo dalla padella.

✅Sviluppa il sapore -La superficie ibrida non è solo un motivo visivamente accattivante, ma soprattutto, sviluppa il sapore degli ingredienti. Il motivo in acciaio inossidabile dora e intensifica il sapore. Una padella wok che ti aiuterà a riscoprire il sapore nascosto dei tuoi piatti preferiti. È uno strumento versatile che ti permette di friggere e cucinare in un'unica padella. Pollo rosolato o verdure grigliate dal sapore intenso. Posiziona o salta facilmente il cibo, grazie ai bordi arrotondati appositamente progettati. Prepara pasti per due o per tutta la famiglia con la padella wok da 30 cm ad alta capacità. Ora puoi ottenere tutto questo in una sola padella. Una padella usata dai professionisti nei migliori ristoranti.

Tutte le caratteristiche più importanti di una padella, combinate. Perfezione che trasformerà la tua cucina.

 

 

Durevole. E adatto al forno.

La padella Kanso, perfetta per rifinire o riscaldare i piatti.

Utilizzabile in sicurezza in forno, fino a 220° C.

 

 

Riscaldamento uniforme. E ottima conduttività.

• Padella a risparmio energetico. Dimentica il calore massimo. Ora raggiungerete la temperatura di frittura a fuoco medio.
• Costruzione multistrato con un nucleo spesso, posizionato anche sui bordi della padella. Il calore viene distribuito su tutta la superficie.
• Costruzione a 4 strati:1(fondo) - acciaio inox SUS 430 (0,6 mm);2- nucleo 1050ALU (1,5 mm);3- acciaio inox SUS 304 (0,4 mm);4- rivestimento ceramico con un innovativo motivo a nido d'ape.

Rimuovere tutti gli ingredienti dalla padella contemporaneamente. Con un grado di cottura uniforme.

 

Coperchio aderente. Niente paura di scottarsi.

Dimenticatevi dell'acqua che gocciola dalla padella.

Il coperchio trattiene il vapore, mantenendo il cibo succoso.

Il bordo in silicone sul manico garantisce la sicurezza durante la rimozione del coperchio.

 

 

 

Induzione. Ma anche tradizione.

Utilizza comodamente il piano cottura a induzione così come altri tipi di bruciatori (gas, elettrico, in ceramica e a induzione).

 

Consigli per l'uso:

1. Prima del primo utilizzo - Fase 1: lavare accuratamente. Fase 2: condizionamento - 1. Riscaldare la padella a fuoco medio-basso. 2. Distribuire l'olio vegetale su tutto l'interno. 3. Lasciare sul fuoco per 3-4 minuti (finché l'olio non inizia a fumare). 

2. Potenza di riscaldamento - un livello di riscaldamento medio (o nel caso di prodotti ad alto contenuto proteico - medio-basso) è fondamentale. La padella conduce molto bene il calore ed è efficiente dal punto di vista energetico. Un calore troppo elevato può causare bruciature o l'attaccamento del cibo.

3. Utilizzo - non utilizzare utensili affilati sulla superficie (ad esempio coltelli). Evita sbalzi di temperatura improvvisi (ad esempio, non versare acqua fredda in una padella calda subito dopo la frittura). 

4. Suggerimenti aggiuntivi dello chef - 1. Prima di friggere, togliere i prodotti dal frigorifero per farli arrivare a temperatura ambiente. 2. Asciugare gli ingredienti prima di friggere (l'umidità favorisce l'adesione). 3. Lasciate soffriggere gli ingredienti (ad esempio la carne) (dopo averli aggiunti in padella, non toglieteli immediatamente dalla superficie. Saranno più succosi e dorati). 

Aggiungi al carrello.

E scopri il segreto degli chef del mondo.