Padella professionale in ceramica Kanso da 24 cm con coperchio, a nido d'ape, per piani cottura a induzione e gas, in acciaio inox.

✅ Facile da pulire – lavabile in lavastoviglie. L'elevata resistenza alle alte temperature della padella e del coperchio consente di utilizzare diversi programmi di lavaggio. Una padella che farà sì che la ruggine diventi un ricordo del passato, grazie all'acciaio inossidabile di alta qualità. Puoi anche lavarla a mano con i tuoi detersivi e spugne preferiti. Inoltre, grazie alla speciale forma con bordi arrotondati, è possibile rimuovere facilmente i residui di cibo dalla padella.

✅Sviluppa il sapore -La superficie ibrida non è soloun motivo visivamente attraente, ma soprattutto, sviluppa il sapore degli ingredienti. Il motivo in acciaio inossidabile dora e intensifica il sapore. Una padella che ti aiuterà a riscoprire il sapore nascosto dei tuoi piatti preferiti. Pollo rosolato o verdure grigliatedal sapore intenso. Posiziona o gira facilmente il cibo grazie ai bordi arrotondati appositamente progettati. Prepara i pasti più facilmente con una padella da 24 cm. Ora puoi ottenere tutto questo con la padella Kanso. La padella usata dai professionisti nei migliori ristoranti.

Tutte le caratteristiche più importanti di una padella, riunite in una. La perfezione che trasformerà la tua cucina. 

Durevole. E adatta al forno.

La padella Kanso, perfetta per rifinire o riscaldare i piatti.

Utilizzabile in sicurezza in forno, fino a 220° C.

Riscaldamento uniforme. E grande conduttività.

• Padella a risparmio energetico. Dimentica il calore massimo. Ora puoi raggiungere la temperatura di frittura a fuoco medio.
• Costruzione multistrato con un nucleo spesso, situato anche sui bordi della padella. Calore distribuito su tutta la superficie.
• Struttura a 4 strati:1(fondo) - acciaio inox SUS 430 (0,6 mm);2- nucleo in alluminio 1050 (1,5 mm);3- acciaio inox SUS 304 (0,4 mm);4- rivestimento ceramico con un innovativo motivo a nido d'ape.

Rimuovere tutti gli ingredienti dalla padella contemporaneamente. Con un grado di cottura uniforme.

Coperchio abbinato. Nessuna preoccupazione di scottarsi.

Dimenticatevi dell'acqua che gocciola dalla padella.

Il coperchio trattiene il vapore, mantenendo il cibo succoso.

Il bordo in silicone sul manico garantisce la sicurezza durante la rimozione del coperchio.

Induzione. Ma anche tradizione.

Utilizza comodamente il piano cottura a induzione così come altri tipi di bruciatori (gas, elettrico, in ceramica e a induzione).

Consigli per l'uso:

1. Prima del primo utilizzo - Fase 1: lavare accuratamente. Fase 2: condizionamento - 1. Riscaldare la padella a fuoco medio-basso. 2. Distribuire l'olio vegetale su tutto l'interno. 3. Lasciare sul fuoco per 3-4 minuti (finché l'olio non inizia a fumare). 

2. Potenza di riscaldamento - un livello di riscaldamento medio (o nel caso di prodotti ad alto contenuto proteico - medio-basso) è fondamentale. La padella conduce molto bene il calore ed è efficiente dal punto di vista energetico. Un calore troppo elevato può causare bruciature o l'attaccamento del cibo.

3. Utilizzo - non utilizzare utensili affilati sulla superficie (ad esempio coltelli). Evita sbalzi di temperatura improvvisi (ad esempio, non versare acqua fredda in una padella calda subito dopo la frittura). 

4. Suggerimenti aggiuntivi dello chef - 1. Prima di friggere, togliere i prodotti dal frigorifero per farli arrivare a temperatura ambiente. 2. Asciugare gli ingredienti prima di friggere (l'umidità favorisce l'adesione). 3. Lasciate soffriggere gli ingredienti (ad esempio la carne) (dopo averli aggiunti in padella, non toglieteli immediatamente dalla superficie. Saranno più succosi e dorati). 

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