Padella in ghisa da 16 cm

Padella in ghisa da 16 cm

Questa padella in ghisa da 16 cm è un utensile da cucina compatto ma incredibilmente funzionale, perfetto per cucinare tutti i giorni e servire i piatti direttamente in tavola. Realizzata in un unico pezzo di ghisa, è solida, resistente e affidabile.

Le sue dimensioni ridotte la rendono la scelta ideale per preparare uova, pancake, piccole porzioni di verdure, carne o stufati.

La padella è adatta a tutti i tipi di fornelli, nonché al forno e alla cottura sul fuoco.

Vantaggi della padella in ghisa da 16 cm

• Durata - la ghisa è resistente a danni e deformazioni, quindi la padella durerà per molti anni.

• Riscaldamento uniforme - il calore si distribuisce uniformemente su tutta la superficie.

• Ottima ritenzione del calore - mantiene il cibo caldo a lungo, il che aiuta a risparmiare energia.

• Uso universale - adatta per friggere, stufare, cuocere al forno e arrostire.

• Sicuro da usare - non contiene rivestimenti chimici come il Teflon.

• Stile rustico - Nel tempo acquisisce un aspetto naturale che esalta il carattere della cucina.

Applicazione

La padella in ghisa da 16 cm è compatibile con:

• fornelli a gas,

• fornelli elettrici,

• piani a induzione,

• piani in vetroceramica,

• fornelli alogeni.

Può essere utilizzata anche in forno e su fuoco vivo.
Non adatta al microonde o alla lavastoviglie.

Pulizia e cura

• Lavare la padella con acqua calda e con una spazzola rigida in nylon o un detergente specifico per ghisa.

• Non utilizzare sapone o detersivi (tranne quando ci si prepara per la nuova stagionatura).

• Dopo il lavaggio, asciugare immediatamente con un tovagliolo di carta.

• Strofinare un sottile strato di olio vegetale mentre la padella è ancora calda.

• L'oliatura regolare previene la formazione di ruggine e mantiene le proprietà antiaderenti.

Stagionatura (protezione della padella)

1. Lavare la padella con acqua calda e sapone e asciugarla.

2. Applicare uno strato sottile e uniforme di olio vegetale o grasso su tutta la padella.

3. Preriscaldare il forno a 180-200 °C e posizionare un foglio di alluminio sul ripiano inferiore.

4. Posizionare la padella capovolta sul ripiano superiore del forno e cuocere per circa 1 ora.

5. Spegnere il forno e lasciare raffreddare completamente la padella.

6. Ripetere questo processo ogni pochi mesi o secondo necessità.

Specifiche

• Diametro: 16 cm

• Altezza totale: 3,3 cm

• Profondità: 3 cm

• Lunghezza con manico: 25,5 cm

• Peso: 0,7 kg

• Materiale: ghisa, fusione monoblocco

Riepilogo

La padella in ghisa da 16 cm è una padella compatta e versatile, ideale per preparare porzioni più piccole di cibo. Grazie alle proprietà naturali della ghisa, è resistente, sicuro e funzionale e, con la dovuta cura, durerà per molti anni.