Descrizione generale
Questo armadio per la frollatura da 45 kg consente agli appassionati di carne di ottenere risultati di alta qualità direttamente a casa. Con un sistema di controllo accurato della temperatura e dell'umidità, è possibile creare le condizioni ideali per la frollatura di carni come manzo, maiale, agnello e altre varietà. Assaporate tagli di carne morbidi e ricchi di gusto, simili a quelli serviti nei ristoranti di classe.Specifiche tecniche
- Numero modello articolo: ZS-A145N
- Capacità di frollatura a secco: 45 kg
- Volume: 110 L / 3,88 piedi cubi
- Intervallo di temperatura: 0–25 °C
- Umidità: 60–85%
- Sterilizzazione: UVC
- Peso del prodotto: 53 kg
- Dimensioni del prodotto: 595 x 575 x 820 mm (L x P x A)
Compatibilità e accessori
- 1 x frigorifero per la frollatura a secco
- 2 x chiavi
- 4 x viti
- 1 x tampone assorbente
- 1 x Manuale utente
Installazione
- Progettato per essere installato a incasso o utilizzato come unità autonoma
Utilizzo
Questa macchina per la maturazione della carne è equipaggiata con un sistema di allarme intelligente che segnala quando la porta rimane aperta per troppo tempo o se la temperatura interna supera o scende sotto i livelli ottimali. Include un sistema di chiusura sicuro per prevenire aperture accidentali e una maniglia resistente in acciaio inossidabile progettata per garantire una presa comoda e pratica.
Altre informazioni
- La luce interna si accende automaticamente all'apertura della porta
- Ventilatore per il ricircolo dell'aria per garantire una distribuzione uniforme dell'aria e una temperatura stabile
- Serbatoio dell'acqua trasparente per assicurare livelli di umidità ideali
- Realizzato in acciaio inossidabile 304 di qualità alimentare, garantendo sicurezza e resistenza
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