Microplane rotella pizza e dolci acciaio professionale

acciaio inossidabile chirurgico, plastica professionale, lama rotante affilata, impugnatura ergonomica, protezione per dita integrata, lavabile in lavastoviglie, qualità professionale
questa rotella professionale Microplane è progettata per tagliare con precisione millimetrica pizza, focacce e crostate senza trascinare il condimento o rovinare l'impasto. la lama in acciaio inossidabile di alta qualità assicura un taglio netto e fluido con il minimo sforzo, rendendola ideale per un uso intensivo sia in pizzeria che in pasticceria. il design ergonomico studiato per il palmo della mano permette di esercitare una pressione costante e bilanciata, facilitando la porzionatura di prodotti da forno anche con basi croccanti o spesse.
la struttura in acciaio garantisce la totale osservanza delle normative HACCP, offrendo una superficie igienica, inerte e resistente alla corrosione. la facilità di smontaggio della lama permette una sanificazione profonda, eliminando ogni residuo di cibo negli interstizi. la sicurezza operativa è prioritaria grazie alla protezione per le dita che scherma la mano dalla lama durante il movimento, assicurando una maneggevolezza totale e una longevità superiore del componente rotante anche dopo numerosi cicli di lavoro professionale.
microplane rotella pizza acciaio inossidabile professionale
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