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Rotella tagliapizza e buca dolci acciaio professionale Microplane
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Venduto da QUISQUILIE PERO' UTILI SRL
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox, BPA-free, PFAS-free
La rotella tagliapizza e buca dolci professionale garantisce un taglio netto e preciso degli impasti durante i ritmi intensi del servizio in pizzeria e nei laboratori di pasticceria. La struttura robusta permette di porzionare con estrema facilità focacce fragranti, basi lievitate ad alta idratazione e paste sfoglie sottili senza trascinare via la farcitura o i delicati condimenti superficiali. Il disco scorrevole incide i preparati da forno con estrema fluidità, assicurando bordi definiti che valorizzano la presentazione finale del trancio direttamente sul piatto da portata o nel cartone da asporto. L'impugnatura offre una presa salda e perfettamente bilanciata, riducendo notevolmente l'affaticamento della mano e del polso del pizzaiolo o del pasticcere durante le ore di lavoro più frenetiche al banco. La superficie da taglio in metallo mantiene la propria capacità di incisione originale anche a fronte di un utilizzo continuo e prolungato su teglie roventi, taglieri in legno o piani da lavoro rigidi, offrendo un'efficienza sempre costante nel corso dei mesi. La conformazione dell'utensile favorisce una gestione rapida delle operazioni di pulizia tra le diverse comande, impedendo ai residui di formaggio fuso o di impasto crudo di accumularsi in modo persistente vicino al perno centrale. Il profilo dell'accessorio facilita inoltre il riordino immediato all'interno dei cassetti della postazione, garantendo la massima organizzazione degli spazi operativi e permettendo di avere il tagliente sempre a portata di mano al momento del servizio. La pulizia richiede il lavaggio dell'utensile avendo cura di asciugare immediatamente la componente metallica per preservarne a lungo il filo di taglio ed evitare qualsiasi fenomeno di ossidazione.
La scorrevolezza del disco centrale permette di tranciare impasti dolci e salati con una singola passata fluida senza rovinare le guarnizioni. L'affilatura della lama in metallo resiste all'uso quotidiano intensivo e all'attrito continuo sui piani di lavoro professionali.
Rotella tagliapizza e buca dolci acciaio professionale Microplane
Rotella tagliapizza e tagliapasta per ristorazione e pizzerie
Rotella per impasti da forno con lama in acciaio inox
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Rotella tagliapizza e buca dolci acciaio Microplane
Rotella tagliapasta professionale per pizzerie e ristorazione
Rotella per impasti da forno in acciaio inox professionale
La rotella tagliapizza e buca dolci professionale garantisce un taglio netto e preciso degli impasti durante i ritmi intensi del servizio in pizzeria e nei laboratori di pasticceria. La struttura robusta permette di porzionare con estrema facilità focacce fragranti, basi lievitate ad alta idratazione e paste sfoglie sottili senza trascinare via la farcitura o i delicati condimenti superficiali. Il disco scorrevole incide i preparati da forno con estrema fluidità, assicurando bordi definiti che valorizzano la presentazione finale del trancio direttamente sul piatto da portata o nel cartone da asporto. L'impugnatura offre una presa salda e perfettamente bilanciata, riducendo notevolmente l'affaticamento della mano e del polso del pizzaiolo o del pasticcere durante le ore di lavoro più frenetiche al banco. La superficie da taglio in metallo mantiene la propria capacità di incisione originale anche a fronte di un utilizzo continuo e prolungato su teglie roventi, taglieri in legno o piani da lavoro rigidi, offrendo un'efficienza sempre costante nel corso dei mesi. La conformazione dell'utensile favorisce una gestione rapida delle operazioni di pulizia tra le diverse comande, impedendo ai residui di formaggio fuso o di impasto crudo di accumularsi in modo persistente vicino al perno centrale. Il profilo dell'accessorio facilita inoltre il riordino immediato all'interno dei cassetti della postazione, garantendo la massima organizzazione degli spazi operativi e permettendo di avere il tagliente sempre a portata di mano al momento del servizio. La pulizia richiede il lavaggio dell'utensile avendo cura di asciugare immediatamente la componente metallica per preservarne a lungo il filo di taglio ed evitare qualsiasi fenomeno di ossidazione.
La scorrevolezza del disco centrale permette di tranciare impasti dolci e salati con una singola passata fluida senza rovinare le guarnizioni. L'affilatura della lama in metallo resiste all'uso quotidiano intensivo e all'attrito continuo sui piani di lavoro professionali.
Rotella tagliapizza e buca dolci acciaio professionale Microplane
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Rotella per impasti da forno con lama in acciaio inox
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Caratteristiche
- MarcheMICROPLANE
- Tipo di tagliapizzeRotella
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- Materiale della manigliaPlastica
- Lavabile in lavastoviglieSi
- Referenza ManoManoME223363648
- MMID751234169049
- Rif. costruttoreMICR.48015E
- EAN0098399480152
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