Stampi per pastiera alluminio Liotti cm 12 h cm 3 set 2 pz

Alluminio, cm 12, h cm 3, Nichel-free, set 2 pz Gli stampi per pastiera Liotti in set da 2 pz sono utensili da forno pensati per la preparazione della pastiera napoletana nella sua versione monoporzione o mignon, ideali sia per il servizio individuale in pasticceria che per le preparazioni domestiche destinate al vassoio da dessert delle festività pasquali. Gli stampi per pastiera in alluminio rappresentano la scelta classica dei pasticceri artigianali e delle cucine domestiche più attente alla tradizione: il materiale conduce il calore in modo rapido e omogeneo, favorendo una doratura regolare del fondo e dei bordi senza punti di cottura disomogenea. Con diametro cm 12 e h cm 3, ciascuno stampo offre le proporzioni di una pastiera mignon, perfetta per il servizio al piatto in pasticceria, per il dono personalizzato alle festività o per la composizione di vassoi da dessert con più varianti dello stesso impasto tradizionale. Il set da 2 pz permette di produrre due pastiere in parallelo con proporzioni identiche, garantendo uniformità nella resa finale e ottimizzando i tempi di lavoro nelle sessioni di produzione più intense tipiche del periodo pasquale. Il profilo basso di h cm 3 favorisce una cottura controllata e rapida degli strati interni, preservando la consistenza del ripieno a base di ricotta e grano anche nel formato mignon e garantendo la caratteristica superficie dorata e compatta tipica della ricetta originale. Il formato compatto consente cotture veloci e una gestione ottimizzata degli spazi in forno quando si producono più pastiere in parallelo durante il periodo pasquale. Lavaggio a mano consigliato; la lavastoviglie è sconsigliata per rischio ossidazione. Il diametro cm 12 con h cm 3 in set da 2 pz è ideale per pastiere mignon, adatte al servizio al piatto in pasticceria o alla composizione di vassoi da dessert con più varianti. La struttura in alluminio mantiene efficienza di conduzione termica e integrità nel tempo, resistendo ai cicli di cottura in forno senza deformarsi. Stampi pastiera alluminio Liotti cm 12 h cm 3 set 2 pz Stampi pastiera napoletana mignon alluminio cm 12 set 2 pezzi Stampi torta rustica mignon alluminio nichel-free cm 12 set 2 pz