Stampi per pastiera alluminio Liotti cm 10 h cm 2,5 set 2 pz

Alluminio, cm 10, h cm 2,5, Nichel-free, set 2 pz Gli stampi per pastiera Liotti in set da 2 pz sono utensili da forno pensati per la preparazione della pastiera napoletana nella sua versione mignon, ideali sia per il servizio individuale in pasticceria che per la composizione di vassoi da dessert delle festività pasquali con pezzi in formato ridotto. Gli stampi per pastiera in alluminio rappresentano la scelta classica dei pasticceri artigianali e delle cucine domestiche più attente alla tradizione: il materiale conduce il calore in modo rapido e omogeneo, favorendo una doratura regolare del fondo e dei bordi senza punti di cottura disomogenea. Con diametro cm 10 e h cm 2,5, ciascuno stampo offre le proporzioni di una pastiera mignon in formato ridotto, perfetta per il servizio al piatto in pasticceria, per la composizione di vassoi da tè o per il dono personalizzato alle festività con più varianti dello stesso impasto tradizionale. Il set da 2 pz permette di produrre due pastiere in parallelo con proporzioni identiche, garantendo uniformità nella resa finale e ottimizzando i tempi di lavoro nelle sessioni di produzione più intense tipiche del periodo pasquale. Il profilo basso di h cm 2,5 favorisce una cottura rapida e controllata degli strati interni, preservando la consistenza del ripieno a base di ricotta e grano anche nel formato mignon e garantendo la caratteristica superficie dorata e compatta tipica della ricetta originale. Il formato compatto consente cotture veloci e una gestione ottimizzata degli spazi in forno quando si producono più pastiere mignon in parallelo durante le occasioni festive. Lavaggio a mano consigliato; la lavastoviglie è sconsigliata per rischio ossidazione. Il diametro cm 10 con h cm 2,5 in set da 2 pz è ideale per pastiere mignon in formato ridotto, adatte alla composizione di vassoi da dessert o al servizio al piatto in pasticceria. La struttura in alluminio mantiene efficienza di conduzione termica e integrità nel tempo, resistendo ai cicli di cottura in forno senza deformarsi. Stampi pastiera alluminio Liotti cm 10 h cm 2,5 set 2 pz Stampi pastiera napoletana mignon alluminio cm 10 set 2 pezzi Stampi torta rustica mignon alluminio nichel-free cm 10 set 2 pz