Libro 144 Ricette Conserva Cucina Pratico (Yves Camdeborde)

Libro 144 Ricette Conserva Cucina! Il Pratico (Yves Camdeborde) Il Pratico 3700206411293 7001

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Tutti i consigli per preparare i barattoli in tutta sicurezza: la scelta dei materiali e degli utensili, le regole di igiene, i principi di sterilizzazione e di lactofermentazione, le condizioni e i tempi di conservazione...

Oltre 140 ricette salate e dolci: 90 ricette di barattoli e 53 piatti << "pronti in pochi minuti" > > da realizzare molto facilmente con i vostri barattoli. Piccoli semplici piselli in scatola vi permetteranno di preparare un delizioso vellutato di piselli alla Vacca che Ride in un attimo, funghi gillarde aromatizzati, un risotto ai gillarde, tonno sott'olio, uova mimosa al tonno, marmellata di mirtilli agli agrumi, una squisita crostata ai mirtilli!

Creazione delle ricette: Yves Camdeborde
Edizione: Albin Michel
Formato: 20 cm x 29 cm
319 pagine