Imperia IMPERIA1198005782001193 Macchina per la Pasta Manuale con Regolazione 6 Livelli e Accessorio Duplex Tagliatelle Fettuccine colore Nero

La Imperia La Nera è una macchina per la pasta manuale in acciaio cromato con finitura nera, prodotta in Italia, disponibile nella sezione Macchine per Pasta Fresca di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il modello 119 — identificato dal codice IMPERIA _119_8005782001193 — è pensato per chi vuole preparare pasta fresca fatta in casa con strumenti costruiti per durare nel tempo.

Imperia La Nera — Macchina per la Pasta Manuale

Design e materiali

La Imperia La Nera si distingue per una costruzione interamente realizzata in acciaio cromato, con una finitura bicolore che abbina il nero opaco al cromo lucido. Questa combinazione non è solo estetica: lacciaio garantisce solidità strutturale e resistenza allusura nel tempo, qualità fondamentali per uno strumento destinato a un uso continuativo in cucina. La macchina è prodotta in Italia con lavorazione artigianale, un processo che si traduce in tolleranze precise tra i rulli e una meccanica affidabile sessione dopo sessione.

Le dimensioni del prodotto sono 38,5 cm di larghezza, 21,5 cm di profondità e 36,5 cm di altezza, misure che consentono di posizionarla comodamente su un piano di lavoro standard senza occupare spazio eccessivo. Il peso è di circa 3 kg, che conferisce alla macchina la stabilità necessaria durante lutilizzo, soprattutto quando si lavora con impasti più consistenti. Il sistema di fissaggio a morsetto permette di ancorare saldamente la macchina al bordo del tavolo o del piano di lavoro, mantenendola ferma anche durante le operazioni più energiche di sfogliatura.

La colorazione nero e cromo è coerente con unestetica da cucina professionale, adatta sia agli ambienti domestici moderni sia alle cucine con arredi più tradizionali. La qualità costruttiva si percepisce nella precisione dei rulli in acciaio, che garantiscono una sfoglia uniforme e costante a ogni passaggio. Ogni componente è progettato per resistere allumidità e alla farina, due elementi inevitabili nella preparazione della pasta fresca, senza compromettere le prestazioni nel lungo periodo.

Prestazioni e funzionalità

Il cuore della Imperia La Nera è il sistema di regolazione dello spessore della sfoglia, che offre 6 livelli distinti di assottigliamento. Questo intervallo consente di passare da una sfoglia spessa, ideale per lasagne o pasta ripiena, fino a uno spessore sottile adatto a tagliatelle e fettuccine dalla consistenza leggera. La possibilità di scegliere tra 6 gradazioni differenti — con un semplice giro della manopola laterale — permette di adattare la macchina a ricette diverse senza dover cambiare attrezzatura.

La macchina è dotata dellaccessorio taglierina Duplex integrato, che consente di ottenere direttamente due formati di pasta: tagliatelle e fettuccine. Non è necessario acquistare accessori aggiuntivi per questi due tagli classici della tradizione italiana: il Duplex è già incluso nella confezione e si innesta sulla macchina in modo semplice e sicuro. Questo rende il modello 119 una soluzione completa per chi vuole iniziare a fare pasta fresca senza dover investire in kit separati.

La compatibilità con lintera linea di accessori Imperia iPasta classica amplia ulteriormente le possibilità: è possibile aggiungere in seguito trafile per spaghetti, pappardelle, reginette e altri formati, trasformando la macchina in uno strumento versatile per una gamma ampia di preparazioni. Il meccanismo manuale, azionato dalla manovella inclusa, offre un controllo diretto sulla velocità di lavorazione, permettendo di gestire con precisione la tensione dellimpasto durante la sfogliatura. Il peso di 3 kg e il sistema di ancoraggio a morsetto assicurano che la macchina rimanga ferma sul piano di lavoro anche durante le operazioni più prolungate, senza scivolare o spostarsi.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare la Imperia La Nera nella preparazione quotidiana della pasta fresca significa avere a disposizione uno strumento che semplifica un processo tradizionalmente lungo e fisicamente impegnativo. La regolazione in 6 livelli di spessore consente di ottenere risultati coerenti e ripetibili: una volta trovato il livello preferito per le proprie tagliatelle, è sufficiente impostare la stessa posizione ogni volta per avere una sfoglia identica. Questo elimina la variabilità tipica della lavorazione a mano con il mattarello e riduce i tempi di preparazione in modo significativo.

Il sistema di fissaggio a morsetto, che permette di ancorare la macchina a tavoli con spessori diversi, rende linstallazione rapida e non richiede attrezzi. In pochi secondi la macchina è pronta alluso, e altrettanto rapidamente può essere rimossa e riposta. Il peso contenuto di 3 kg facilita la movimentazione e la conservazione, anche in cucine con spazio limitato.

La taglierina Duplex integrata permette di passare dalla sfoglia ai formati finiti — tagliatelle o fettuccine — senza cambiare accessori o interrompere il flusso di lavoro. Per una famiglia che prepara pasta fresca regolarmente, questo si traduce in una sessione di cucina più fluida e meno dispersiva. La costruzione in acciaio cromato, realizzata in Italia con attenzione artigianale, garantisce che la macchina mantenga le proprie prestazioni nel tempo, senza che i rulli perdano precisione o che i meccanismi si allentino dopo un uso prolungato. La compatibilità con gli accessori della linea Imperia iPasta classica offre inoltre la possibilità di espandere il repertorio di formati disponibili man mano che si acquisisce esperienza, rendendo questo modello un punto di partenza solido per chi vuole approfondire la preparazione della pasta fatta in casa.

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