Stampo 4 bicchieri silicone ghiaccio Ilsa cl 4

silicone alimentare, cl 4, set 4 pezzi, BPA-free, PFAS-free

Lo stampo per ghiaccio in silicone consente di realizzare bicchierini commestibili e scenografici per il servizio di distillati e liquori al banco bar. Questo supporto permette di sagomare cubetti cavi a forma di cicchetto, trasformando la presentazione dei drink in un'esperienza visiva e sensoriale unica per l'ospite. La struttura flessibile della matrice assicura un'estrazione rapida e pulita dei pezzi congelati senza il rischio di spaccature o rotture, consentendo al personale una preparazione rapida anche durante le fasi di lavoro più intense. La composizione priva di porosità previene il trattenimento di odori o residui di acqua, garantendo la massima igiene e mantenendo inalterata la trasparenza del ghiaccio. La resistenza termica del corpo elastico sostiene il passaggio continuo tra le basse temperature del congelatore e le fasi di risciacquo, conservando la forma originaria e la planarità della base nel tempo. L'impiego del silicone alimentare offre un'elevata stabilità chimica che non altera il sapore delle bevande versate all'interno delle cavità. Per preservare l'integrità del materiale ed evitare incisioni sulle pareti degli scomparti, effettuare il lavaggio a mano con detergente neutro o in lavastoviglie a bassa temperatura, evitando l'uso di utensili taglienti o spugne abrasive durante la pulizia.

La capienza da cl 4 per singola cavità assicura il dosaggio preciso per la classica porzione da shot. La resistenza alle basse temperature mantiene il supporto elastico e indeformabile anche dopo un utilizzo prolungato in freezer.

Stampo 4 bicchieri silicone ghiaccio Ilsa cl 4
Stampo in silicone per bicchierini di ghiaccio da cocktail
Silicone alimentare BPA-free resistente alle basse temperature